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适读人群 :关注饮食健康的人群 本书精选了家庭常见食材,深入讲解适合不同食材的烹调方式和防病搭配。有的食物单独吃营养平平,搭配起来营养价值大大提高;有的食物横着切,口感老;有的食物就要横着切才有利于消化吸收……吃对了,大病小病都不来找,气色和身材也都好。即便之前不注意饮食,得了一些营养失调方面的疾病,也可以通过合理的饮食加以调控。
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食物就是大医生 吃得对,赶小病,防大病。巧烹调,餐餐留住99%的营养。
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