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我喜爱的厨具与食材 渡边有子 罗嘉【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
205年春天,日本人气料理家、生活家渡边有子开办了自己的料理教室。教室中使用的厨具经过重新改造,食材也精心挑选。本书介绍了作者长期惯用的厨具和食材,作者选择并一直持续使用它们的理由,以及制造这些工具、生产这些食材的故事。此外,书中收录了作者珍藏的食谱和照片,形成一部图文并茂的美食书。书中涉及的厨具包括砧板、烧饭锅、面板、木质刨刀、测肉温度计等,食材则有大米、意大利面、粗盐与细盐、米醋、橄榄油、酒糟、新鲜香草、蓝纹乳酪、纯胡椒、绍兴酒等。作者用极为挑剔的眼光来选择这些厨具和食材 因为这些都是每天都要用的,所以才更需要认真挑选。
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我喜爱的厨具与食材 渡边有子 私家厨房指南 日式品质生活的入门宝典 厨具食材DIY无印良品 日式家常美食 日本料理书籍
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“因为是每天都要用的,所以才更需要认真挑选”,日式品质生活的入门宝典。 22件厨具,21种食材,43道食谱,日本人气料理家渡边有子的超实用私家厨房指南。 MOOK风格,简单温暖的文字和图片,教你享有朴素而充满质感的生活。 《民国太太的厨房》作者李舒、《东京本屋》作者吉井忍倾情:每个拥有厨房的人、每个认真生活的人都应该读这本书。
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我喜爱的厨具与食材 “因为是每天都要用的,所以才更需要认真挑选”。日本人气料理家渡边有子的超实用私家厨房指南。
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