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食品调味原理与应用 冯涛、刘晓艳 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品调味原理与应用》主要介绍了食品调味料中呈香呈味物质的分类、化学成分、结构特点、相互作用、生化感知原理,麻辣味、烧烤味、咖喱味、酸辣味等风味的调配技术和配方,各种食品调味料的生产工艺和风味特点,以及食品调味料生产过程中有关的法规和标准。
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环境管理体系新标准应用实例 王蕾、刘晓艳 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《环境管理体系新标准应用实例》共七章,章讲述了ISO400∶2004(即GB/T2400—2004)标准条款及理解。第二章介绍了环境污染及其防治。第三章讲述了适用的法律法规和其他要求。第四章重点介绍了新标准应用实例,即应用标准如何策划环境管理体系文件,包括手册、程序文件、记录表样等。第五至七章介绍了环境管理体系审核及管理评审、组织如何实施认证以及环境影响评价。《环境管理体系新标准应用实例》适合于从事环境管理体系认证的人员使用,也可作为企业的环境管理方面的培训教材,还可供大专院校环境类专业的师生参考使用。
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食品调味原理与应用 冯涛,刘晓艳 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《食品调味原理与应用》可作为食品科学与工程、农产品贮藏与加工、水产品贮藏与加工、食品质量与安全、发酵工程、粮食、油脂及植物蛋白工程等相关专业本科生、研究生的参考用书,亦可作为广大食品行业从业人员的参考用书。
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环境管理体系新标准应用实例 王蕾,刘晓艳 主编 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品调味原理与应用 调料调配技术和配方 调味料生产工艺风味特点 麻辣 烧烤 咖喱味 酸辣味等风味的调配技术 食品调味技术
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