美食真相:恰到好处的科学料理(第2版) 2018“一带一路”美食交流大会优秀美食图书奖,纽约客,大西洋报,华盛顿邮报,纽约每日新闻,发现频道主持人 媒体人诚意推荐 探科学常识,造创意厨房,辨营养美食
说真的,我们在烹饪或者烘焙的时候,为什么要讲究恰到好处?在整个过程中,到底发生了哪些物理变化和化学变化?创意十足的你,是否总是拒绝循规蹈矩照着菜谱做,一心想要展现自己的才艺?或者就只是想提升厨艺水平,成为更好的自己? 《美食真相:恰到好处的科学料理》完全不是一本简单的食谱。拥有作者兼极客双重身份的杰夫 波特(Jeff Potter)还试图帮助大家把好奇心、灵感和发明融入日常的美食中。针对烤制不同的食物,烤箱温度为什么有的必须设为350℉/175℃,有些则设为375℉/ 190℃? 为什么很多人都喜欢五分熟的牛排? 如果将烤箱 超频 到1000℉/ 540℃,烤好一个披萨*快需要多长时间? 一走进厨房,就有不少人自动化身为物理学家和化学家。本书写作手法妙趣横生,字里行间营造出来的画面感和喜感,常常让人会心一笑并悄然吸收有科学依据
¥84.00定价:¥126.00 (6.67折)
【预订】Potter & Perry’s Pocket Guide to Nursing Skills & Proced 国外库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9780323870764 Author 作者 Potter Patricia A. Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 680页 Publisher 出版社 Elsevier Publication Date 出版日期 2023-09-07 Shipping Weight 商品重量 13.88 Language 语种 其它(含多语)
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书虫系列热销20余年,已成为了家喻户晓的英语阅读品牌,以世界优秀文学名著的英文简写本或原创文学作品而知名。 书虫百科 子系列是一套通识百科类读物,收录非虚构类文本,能够帮助学生建构更加完整、立体的知识体系,发展认知和思辨能力。 书虫 牛津英汉双语读物(百科类) 的作者团队不仅包括了牛津大学著名的儿童文学作家,还吸纳了不同领域的专家为之创作和审稿。读物话题包括:著名国家和城市的历史文化介绍(如巴西、美国、伦敦、纽约等);著名人物的传记(如威廉和凯特、达芬奇、史蒂芬 霍金等);自然科学的入门简介(如天文和宇宙开发、人体奥秘、恐龙和考古学等);以及世界文化现象(如体育赛事、节日庆典等),话题覆盖面广泛,文字生动有趣,配以高质量清晰的图片和译文,让非虚构类文本的阅读也能像读小说一样引人入胜。
¥13.40定价:¥18.00 (7.45折)
Molly Potter3册 what's worrying you儿童人际交往情绪管理 will you be my 情绪管理&人际交往 适合亲子阅读
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彼得兔的故事全集 英文原版 Beatrix Potter The Complete Tales 儿童英语启蒙认知书籍 P 彼得兔23个故事合集 全彩插图
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按需印刷Potter's Compend Of Human Anatomy (1915) 预订,预计下单后2-3周左右发货!
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【中商原版】Giselle Potter Try It! 尝试一下吧 英文原版 进口图书 儿童百科绘本 故事图画书
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【预售 按需印刷】Beatrix Potter Painting Book Part 6 ( Pet 北京发货,付款后10天内发货
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【预订】Beatrix Potter's Nursery Rhyme Book 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
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【预售按需印刷】Beatrix Potter Painting Book Part 10 ( Peter Rabbit
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Kristine Potter:黑暗水域 Kristine Potter: Dark Waters 进口原版英文摄影集艺 现货图书24小时发货
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【预订】Beatrix Potter The Complete Tales 9780723268123 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9780723268123 Author 作者 Potter Format 版本 精装 Pages Number 页数 400页 Publisher 出版社 Warne Publication Date 出版日期 2012-04-26 Language 语种 英语 Book Contents 内容简介 A perfect gift to introduce children to the world of Beatrix Potter, The Complete Tales is a timeless and classic essential for any nursery shelf. This complete and unabridged collection contains all 23 of Beatrix Potter’s tales in one deluxe volume with all their original illustrations. The tales are arranged in the order in which they were first published. This edition includes a section at the end that contains four additional works by Beatrix Potter that were not published in her lifetime. The stories inside are: The Tale of Peter Rabbit, The Tale of Squirrel Nutkin, The Tailor of Gloucester, The Tale of Benjamin Bunny, The Tale of Two Bad Mice, The Tale of Mrs. Tiggy-Winkle, The Tal
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The beloved story of the adventurous Flopsy Bunnies is now available in a board book format featuring charming original artwork from New York Times bestselling illustrator Charles Santore. Join the adventurous Flopsy Bunnies as they explore Mr. McGregor’s garden and find a heap of trouble in this enchanting edition of Beatrix Potter’s classic tale. Charming illustrations with the finest details from New York Times bestselling artist Charles Santore capture the spirit of this classic tale, printed on sturdy board stock that will withstand years and generations of repeated reading and handling. This edition is a must-have for every child’s library.
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海外直订Genealogies of the Potter Families and Their Descendants
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海外直订Beatrix Potter 99 Cliparts Book Part 2 ( Peter Rabbit ):
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现货 来自彼得兔的爱 Beatrix Potter 儿童绘本故事书 英文原版 Love From Peter Rabbi
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海外直订Beatrix Potter 99 Cliparts Book Part 4 ( Peter Rabbit ):
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海外直订Beatrix Potter: Die Geschichte von Peter Rabbit (Illustr
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按需印刷Beatrix Potter Painting Book Part 5 ( Peter Rabbit ) 预订,预计下单后2-3周左右发货!
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海外直订Beatrix Potter 99 Cliparts Buch Teil 4 ( Peter Hase ): S
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