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DK香草与香料[精装大本] 让读者全面了解如何选择、储存、准备和使用香草与香料的厨房参考用书。
专业的制备技巧，让您发挥出香草与辛香料的完整潜力。 本书列出了经典的香草与辛香料混合配方、酱汁、调味佐料及卤汁。 本书搜罗了世界各地的汤品、色拉、清淡小菜、肉类、鱼类、蔬菜类、意大利面食类、面条、谷物类、饮料、甜点的食谱。
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质性研究手册3：资料收集与分析方法 总结了当代社会科学中质性研究的发展态势，体系完整，观点前沿，逻辑严密，是质性研究学习者和实践者的得力助手。
质性研究是社会科学研究的一种重要范式，在国际学术界越来越多地被应用。本书立足质性研究的本质和*发展，围绕40余个专题分门别类地就其理论问题、实践问题，及发展前景做深度的论述。 本书直面当代社会科学中质性研究的发展态势，全书体系完整，观点前沿，逻辑严密，自首版以来，历经二十余年，得到了国际学术界的普遍认可。许多使用和教学质性研究方法的老师、学生，实践研究者、政策制定者，都从本书中获得了许多有益的启发。有些学校甚至将本书当成质性研究方法的教材使用。
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质性研究手册2：研究策略与艺术 总结了当代社会科学中质性研究的发展态势，体系完整，观点前沿，逻辑严密，是质性研究学习者和实践者的得力助手。
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质性研究手册4：解释、评估与呈现及质性研究的未来 总结了当代社会科学中质性研究的发展态势，体系完整，观点前沿，逻辑严密，是质性研究学习者和实践者的得力助手。
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伊壁鸠鲁 仰望44位哲学大师的星空，开启你的智慧人生之旅！ 59位著名学者鼎立推荐——《伟大的思想家》丛书，人人都看得懂的哲学书！
马克思、黑格尔、罗素、荣格等73位国外哲学大师的主要思想与精彩作品！了解重要的西方哲学家、感悟哲学大师精髓的上佳之选！ 《伟大的思想家》丛书特点和要点突出，文字简明通俗，同时又不失学术性，或评论哲学家的是非得失，或介绍哲学界的争议，每本书后还附有该哲学家的著作和重要第二手研究著作的书目。 本套丛书每本都用短短的一百来页概述一个哲学家的整个哲学体系，没有让你阅读原著的迷惑，脉络清晰，通俗易懂。 本套丛书虽不能帮你解决困境，但伟大的思想家留下的思索，会给予你慰藉和力量，让哲学理性的光辉照亮人生之路。 张世英、赵敦华主编。张祥龙、刘清平、郝长墀、袁银传、李超杰、方旭东、周伟驰等知名学者鼎力推荐！北大、人大、复旦、武大等校30名师联名推荐！
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质性研究手册1：方法论基础 总结了当代社会科学中质性研究的发展态势，体系完整，观点前沿，逻辑严密，是质性研究学习者和实践者的得力助手。
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佛教文献学十讲--佛教研究的文献学途径 著名佛教文献学家辛嶋静志导师K.R.诺曼研究之缩影
☆佛教文献学巨匠辛嶋静志导师诺曼研究之缩影 ☆深入浅出，为读者剖析佛教研究中的若干重要问题 ☆本书虽然是一部概论性的普及读物，信息量却极大，是一部真正的 大家小书
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纯粹理性批判（英文，Critique of Pure Reason,）-西方哲学经典影印 蓝公武、牟宗三、韦卓民这三个汉译本，都是从Smith的英译本转译；布面精装，标准学术版本
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餐桌上的浪漫史：植物如何调情和繁育后代 我们的食物从哪里来？植物的性与我们所有人息息相关，植物之间性的多样性，让动物之间的性显得平淡无奇
★ 加州大学河滨分校著名植物学教授、转基因研究专家埃尔斯特兰德的趣味科普力作。既阐明了人类与植物之间的关系，又阐明了植物之间的关系。从基础知识到前沿成果，令人眼界大开。 ★ 我们的食物来自于性。人类大部分的营养和能量都从种子和水果中获得，这些都是植物的性的结晶。 ★ 植物之间的性丰富多彩，番茄、香蕉、牛油果、甜菜、南瓜 这些我们餐桌上的常见食物， 它们调情和繁育后代的方式让人啧啧称奇。 ★ 基因工程对农作物有什么影响？转基因食品安全吗？作者对此也给出了科学的解释。 ★ 复旦大学特聘教授卢宝荣、北京大学教授刘华杰、科普作家云无心、《种子的故事》作者乔纳森 西尔弗顿等诚挚推荐。 ★ 在每一章的*后，作者都准备了食谱以飨读者。
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