齐如山是一个戏剧家、民俗学家,更是一个杂家。有人说,齐如山平生有两大爱好:一是捧梅兰芳,结果捧出了一个名角,一个名扬美国的梅博士,于是有了《梅兰芳游美记》;二是喜好美食,为了美食,他走遍北京的角角落落,于是有了《中国馔馐谭》和《华北民食考》。我们会在 昨日书林 这套丛书中,陆续推出其记录北京民俗、中国戏剧、华北美食的著作。
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齐如山回忆录(全2册) 浙江古籍出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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闻歌想影:齐如山说京剧(精装) 梅兰芳的“御用”编剧 与王国维、吴梅并称“戏曲三大家” 齐如山写给大家的京剧普及课,一本书读懂京剧
世界上只有两种人,一种是喜欢京剧的人,另一种是还不知道自己喜欢京剧的人。 王珮瑜 ◎大师写给大家的 中国 京剧普及课,一本书读懂 中国 京剧 齐如山在戏曲创作与戏曲理论研究等领域建树颇丰,著作达六十余部,与梅兰芳先生谊兼师友。齐如山说京剧,文笔质朴简明,深入浅出,专业读者能从中重温一代戏曲大家的学术思想,普通读者也能感受到中国京剧的极致之美。 ◎京剧 并 不是老古董,京剧 原来 可以 如此美丽,如此时尚 这本书带读者走进京剧殿堂,扭转读者对京剧的偏见,拉近大众读者与京剧的距离,一起发现京剧文化在当下碰撞出来的美。京剧并不是阳春白雪的艺术,它是普通人容易获得的一种娱乐方式 人人可听,人人可观,人人可读。 ◎ 呈现 齐如山 京剧美学 全貌 , 一本权威的
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面疙瘩(精装) 重识齐如山民间美食家身份 谈吃经典篇目首次全面辑录 一把野菜,一地葱皮,一个包子,一碗清汤 粗茶淡饭好吃,养人,愿你我无论走得多远,都能好好吃饭,用心生活
「 这本书里,齐先生不谈戏曲,不谈梅兰芳,谈的都是*接地气的饮食文化 」 齐如山是戏剧家,捧梅兰芳捧出一个名角;他更是杂家,近代社会掌故的宗匠,为美食走遍中国角角落落。齐先生谈吃,可谓老一辈知识分子中除汪曾祺先生之外*馋人的文字了。 「 一部齐式 谈吃大全 ,重 识 齐先生美食家身份,谈吃经典首次完整辑录」 一是扭转读者对齐如山 戏曲理论家 的固定印象,重新认识被忽略的美食家身份。二是齐如山谈吃文章散见于各类文集,本书集中选编,选收*全,可谓齐如山式的 谈吃大全 。 「主打寻常人家的吃食,品尝*家常的酸甜苦辣咸,重现老百姓的市尘百态」 齐如山先生笔下的饮食,不见得多好吃多华丽,但却实实在在贴近民间生活,这点非常难得。这本书里写的是平常人家的吃食,能品出祖祖辈辈惯常的生活与文化。
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氍毹留痕(齐如山精粹之作) 戏曲理论家齐如山先生的精粹之作。中华书局出版。氍毹,音“渠舒”,毛织的地毯,借指舞台。
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从谭鑫培到余叔岩 “四脚”谭鑫培、陈德林、杨小楼、余叔岩四人之个人禀赋、艺术绝响,惟妙惟肖,非工笔高手齐如山来不得。
四脚 谭鑫培、陈德林、杨小楼、余叔岩四人之个人禀赋、艺术绝响,惟妙惟肖,非工笔高手齐如山来不得。
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近代戏曲档案文献丛编(近代散佚戏曲文献集成·戏曲史料汇 28) 了解中华戏曲文化
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新故相推 日生不滞 全面整理中华现代学术成果 深入探寻现代中国的百年学脉 2009 年起,我馆陆续出版 中华现代学术名著丛书 ,全面整理中华现代学术成果,深入探寻现代中国的百年学脉。 丛书收录上自晚请下至 1980 年代末中国原创学术名著 ( 包括外文著作 ) ,以人文社会科学为主,涵盖文学、历史学、哲学、法学、政治学、经济学、社会学、教育学、地理学、心理学、科学史等众多学科。意在辨章学术,考镜源流,收录各学科学派的名家名作,展现传统文化的新变,追溯现代文化的根基。 2017 年 2 月 11 日,商务印书馆迎来了 120 岁的生日。为纪念本馆与中华现代学术风雨同行的这段历程,我们整体推出 中华现代学术名著丛书 120 年纪念版 (200 种 ) ,既有益于文化积累,也便于研读查考,同时向长期支持丛书出版的各位学界同仁致以感谢和敬意
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齐如山回忆录【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
齐如山(1877-1962),中国近代贡献卓著的京剧理论家和实践家、民俗学家、实业家。晚年在台湾,他撰写了此回忆录,文字平易直白,不乏幽默,一如他一生之个性作为。说起齐如山,必提梅兰芳,但齐梅的合作只二十多年,可他一生大部分时光都花在国剧研究上,所以他最主要的工作就是研究国剧的理论。此外,他一生经历丰富,兴趣广泛,好研究社会中的零碎事情,若他在铺中或大街上遇到一种不明了的事情,是必要追究追究的。所以,除了研究国剧的几十本书,他还著有《烹饪述要》《北京零食》《北京三百六十行》《故都琐述》《谚语录》《北平土语》等书,全都出于他这种特别的兴趣。此回忆录文如说白,齐如山娓娓道来,细说详解,不讲究文笔,只在剖析世情道理,以他碰上的事情及他行事的原则为主线,给我们一个从清末到民国的社会图景一角;又
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掌故丛书:齐如山回忆录 中国现当代文学史古代文学回忆录评论历代成长经历随笔纪实文学集与理论资料图书籍浙江古籍出版社
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中国馔馐谭 齐如山 著 著作 中国历史中国通史社科 华中科技大学出版社
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◎ 《曾国藩治学方法》,民国人解读曾国藩,曾国藩女儿推崇备至,一部中国士人精神冶炼志! ◎ 《人间词话讲疏》,**本对《人间词话》进行疏通讲解的专著,柳诒徵赞誉其学术之功;曾为北大授课教材;作者系范文澜高足、蒋经国老师。 ◎ 《北平杂记》,作者齐如山与王国维、吴梅并称为 戏曲三大家 ,也是一位民俗学大家。 ◎ 《日本文明小史》,对两千多年的日本文明在不同历史时期的形态作了鞭辟入里的剖析。 ◎ 《文言浅说》,能写娴熟而优美的文言的人才现已寥若晨星了,本书就是由这样的文史大家写的一本文言入门读物。*版六十余年后重现光彩。《学诗浅说》作者瞿蜕园、周紫宜的又一部力作! ◎ 《中国庭园记》,我国**本系统介绍中国庭园美学的著作。读来古意森森,满纸烟霞。
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对故乡故土顾望不已,对故事故人思恋未了;他对他的“北平”挚念如斯,为什么?一卷《怀旧》,有馈君惠存的点拨。 卷中包括五本书,都只写北京之“旧”。但不论古都的大气铺陈(《北平》),还是民俗的温婉描述(《北平怀旧》),或者遗闻轶事的不舍俯拾(《北平小掌故》),又都洵属真美——哪怕是月缺之美。 《谈平剧》,《北京百戏图考》,更是对源泉艺术的搜求挽留;留在纸面留给今天的,譬若门锁的钥匙,等待问津渡口的人,也等待志在折桂的你。是怀旧作中的城府之作,也是风土志中的博洽之志。齐如山暮年苦苦怀旧,乃不志则于心不甘;当记北京的风,一漫 举国欢腾,华夏风,当记北京的土,一抔抔,五色土。 那么,即使只想了解一个复原的北京城和一群反璞的北京人,此书亦可读一读。况且有朋自远方来,北京早是东南西
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封面图注:1929年,梅兰芳赴美国演出“古装新戏”《汾河湾》(饰柳迎春)的剧照,《汾河湾》写唐代大将薛贵远征十八年回归故乡,与妻柳迎春重逢在思念与误会交织中的故事,悱侧动人。该剧突破了传统正工青衣重唱功不重身段的局限,是梅兰芳京剧旦脚表演艺术以歌舞为主之重大革新的代表作。 1929年,梅兰芳一行赴美宣传京剧,轰动一时,成为中美文化交流史上的佳话。归国后,由齐如山口述,齐香笔记整理而成《梅兰芳游美记》,详细记载了梅兰芳当年访美的全过程,为后人留下了一页珍贵的历史记忆。1962年,齐如山先生遽归道山,“齐如山先生遗著编印委员会”曾编辑影印出版《齐如山全集》。本书“齐如山作品系列”中的一本。
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高阳齐如山先生晚年居于台湾,不吝文采,不辍笔耕,不知老知将至,八十华诞时已撰作两百万字,德高望重、年高神沛,先生兼于一身,已是可叹可羡;不料又一发而不可收,那年竟在中国文化研究方面开垦起了“科举 ”处女地,结果以科名为畦,结章集萃,成就了这么一部中国古代选举制度的百科全书。 本书为“齐如山作品系列”的一本,读者可以从中感觉到戏剧大师在戏剧之外的广博知识。在传统制度和文化渐成绝响的时候,通过这样的文字可以对过去有一点或多或少的了解。当然,读者更期待的还是齐如山的国剧著作。
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