蔡澜谈倪匡 蔡澜,陈子善 山东画报出版社【正版】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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蔡澜谈倪匡【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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蔡澜食材字典【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
美食是供懂得它的人享受的，蔡先生对我说过，沉迷于鱼翅鲍鱼，实际上并不懂得美食，这种饮食上暴飱天物的暴发户心态与美食家无缘。蔡先生懂美食，不是假懂，是真懂。虽然他也有偏嗜、他的喜好，未必为其他饕餮食客所完全认同，但这无关紧要。蔡先生是名副其实的美食家，他的美食美文自成一家。 ——陈子善
¥17.40定价：¥156.00 (1.12折)
蔡澜食材字典【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
美食是供懂得它的人享受的，蔡先生对我说过，沉迷于鱼翅鲍鱼，实际上并不懂得美食，这种饮食上暴飱天物的暴发户心态与美食家无缘。蔡先生懂美食，不是假懂，是真懂。虽然他也有偏嗜、他的喜好，未必为其他饕餮食客所完全认同，但这无关紧要。蔡先生是名副其实的美食家，他的美食美文自成一家。 ——陈子善
¥14.50定价：¥160.10 (0.91折)
蔡澜谈吃—蔡澜小品新选【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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蔡澜谈日本:日本料理【正版图书，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
快来读《日本料理》吧！爱旅行的人，在日本吃“驿便当”是一种享受。日本人用茶来泡饭吃，所谓的“御茶渍”。这种泡饭里也必须加上山葵。怀石料理的精神也不是给客人吃饱的，但是道数之多，吃不完。
¥25.70定价：¥182.50 (1.41折)
蔡澜谈友—蔡澜小品新选【正版图书，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
金庸说蔡澜：论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人。 黄霑说蔡澜：他是我最值得信赖的朋友。 倪匡说蔡澜：蔡澜这个子写什么像什么。有一次，他冒了我的名字，把自己的剧本交给某制片人，结果对方即刻交剧本费给我。如果我死了，他会个来凭吊我。 蔡澜说金庸：他是我最佩的人，因为那时候看他的小说，看得入迷了。 蔡澜说黄霑：黄霑在音乐上的才华是不可否认的，对音乐的认识也非常有趣。 蔡澜说倪匡：倪匡不是人，是外星人，他的脑筋很灵活，他想的东西都很稀奇和古怪，所以跟他讲话非常愉快，我们常常哈哈大笑。
¥25.00定价：¥181.10 (1.39折)
蔡澜食材字典续编【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
更多美食达人、新手食谱，新书、热书、书,点击进入：这部书别具一格，写的就是蔡先生对中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味配料的认知。文笔依然生动，描绘依然细腻，看法依然独特，是蔡先生在美食文字创作上新的成功的尝试，值得对美食和美食文字感兴趣的读者玩味。“民以食为天”，读此书应可更深信不疑矣。 ——陈子善 一本读起来会让人饥肠辘辘的书。单单看文字，已经称得上视觉的盛宴。 四色印刷，食材图片逼真漂亮，新手入厨书，实用指导性超强。 本书是已出版的《蔡澜食材字典》之续编，和上一本一样，是写基本食材的书，对中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味配料的认知，经作者多年实际操作,而后细细斟酌
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蔡澜谈倪匡【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。他的文章广蕴日常琐事、生活点滴、旅途喜乐、人生百态。在他笔下，无论泰国水果、法国香槟还是中国大闸蟹，都是那么有滋有味；在他笔下，无论甜蜜蜜、酸溜溜，还是火辣辣、苦涩涩，都是那么有情有调。人如其文，文如其人。品读其文，亦在品读一种别样人生，一个潇洒、从容、率真、风趣、豁达的蔡澜。 本书为“蔡澜小品新选”丛书之一，让你见识“香港四大才子”之一的倪匡。
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蔡澜常去食肆160间【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《蔡澜常去食肆160间》老店铺，茶餐厅，大排档，西餐厅，160间食肆…… 品美食，品美酒…… 美食是供懂得它的人享受的…… 香港才子蔡澜带你品香港
¥18.20定价：¥167.50 (1.09折)
蔡澜谈日本:日本风物【正版图书，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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蔡澜谈吃 蔡澜 陈子善 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《蔡澜谈吃》为香港蔡澜先生的小品集，收入的作品有 《会吃》、《谈吃》、《馋人》、《飞机餐》、《寒夜饮品》、《吃蛇》等。
¥11.66定价：¥55.44 (2.11折)
蔡澜谈吃 蔡澜 陈子善【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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蔡澜谈吃 蔡澜 陈子善【正版书籍】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《蔡澜谈吃》为香港蔡澜先生的小品集，收入的作品有 《会吃》、《谈吃》、《馋人》、《飞机餐》、《寒夜饮品》、《吃蛇》等。
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蔡澜常去食肆160间 蔡澜 陈子善 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《蔡澜常去食肆60间》是蔡澜先生对自己常去的60间餐厅的记录，享受美食，享受生活，不需要昂贵，舌尖美味重在感觉。朴实不花俏，用心制作的一碗面也许正是人间至味。正如蔡先生在本书的序文中所说 “用包参翅肚做出来的菜，我并不喜欢，故不常吃。我一向都说，愈珍贵的食材，练习的机会愈少，只有最平凡的鸡、牛、猪，才产生千变万化的厨艺。我欣赏的，就是这些最普通，但又是最可口的菜，就算偏僻地区的餐厅，我也会去寻求，把资料记录在这本书中，与各位分享。”
¥10.23定价：¥50.05 (2.05折)
蔡澜谈倪匡 蔡澜 陈子善 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《蔡澜谈倪匡》为“蔡澜小品新选”丛书之一，让你见识“香港四大才子”之一的倪匡。他的博学多才，那是众所周知的了，单是精通多国语言，就令人叹服，书法、绘画、篆刻、撰文、各种经营、一生活享受……无不达到一级水准。他豪爽任侠，热情诚恳，已达到了“相识满天下，知己遍世界”的地步。他潇洒出尘，从不自诩，而自然誉满天下，那种出自自然的神态作为，虽魏晋名士，犹有不及。他是熟悉的人之中，好一个从来没有在背后听到过有人说他坏话的人 这种高境界，可定名为“蔡澜层次”。写他，不如读他的文章，这不是偷懒，是实情如此。
¥17.60定价：¥112.39 (1.57折)
蔡澜谈倪匡 蔡澜 陈子善 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《蔡澜谈倪匡》为“蔡澜小品新选”丛书之一，让你见识“香港四大才子”之一的倪匡。他的博学多才，那是众所周知的了，单是精通多国语言，就令人叹服，书法、绘画、篆刻、撰文、各种经营、一生活享受……无不达到一级水准。他豪爽任侠，热情诚恳，已达到了“相识满天下，知己遍世界”的地步。他潇洒出尘，从不自诩，而自然誉满天下，那种出自自然的神态作为，虽魏晋名士，犹有不及。他是熟悉的人之中，好一个从来没有在背后听到过有人说他坏话的人 这种高境界，可定名为“蔡澜层次”。写他，不如读他的文章，这不是偷懒，是实情如此。
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蔡澜谈日本:日本料理 蔡澜 著,陈子善 编 山东画报出版社【正版书籍】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《日本料理》是“蔡澜谈日本”之《日本料理》，这是从蔡澜先生大量的谈日本的文字中遴选出来的，从中大致可以窥见蔡澜先生对日本文化的认知和谈日本文字的生动波俏。蔡澜先生深谙日语，当年为了拍摄电影，而今为了导游旅行，频频往返于香港和日本之间。正因为他的日本体验丰富而持久，所以他写日本的这些文字也就鲜活而又多样。他写日本料理的种种趣闻和如何品尝，写对日本电影的迷恋和与日本电影人的密切交往，写日本各地的风土人情，写日本万象的五花八门，乃至日本的畸人、日本的和尚、日本的文人雅事、日本的浮世绘、日本的流行歌坛……都能细致入微，丝丝入扣，充满情趣和谐趣。
¥16.03定价：¥68.63 (2.34折)
蔡澜的生活方式 蔡澜 陈子善 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《蔡澜的生活方式》一书由蔡澜引领读者漫游香江，从HMV、嘉木堂、琉璃工坊等「生活方式」，到天香楼、陆羽茶室、糖朝、柠檬王等「餐厅」、「小吃」，以及「又一城Taste」、「生活素质」等材料铺，各种生活面向无所不包，所介绍的老店新处各有所长，图文并茂，亦附详细地址和电话，是最理想的香港文化指南。
¥9.95定价：¥50.35 (1.98折)
蔡澜的生活方式 蔡澜 陈子善 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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蔡澜谈倪匡 蔡澜 著,陈子善 编 山东画报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥24.00定价：¥55.00 (4.37折)
蔡澜食材字典 蔡澜 陈子善【正版书籍】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
美食是供懂得它的人享受的。蔡先生又对我说过，沉迷于鱼翅包鱼，实际上并不懂得美食，这种饮食上暴殄天物的暴发户心态与美食家无缘。蔡先生懂美食，不是假懂，是真懂，虽然他也有偏嗜，他的喜好，未必为其他饕餮食客所完全认同。但这无关紧要。蔡先生是名符其实的美食家，他的美食美文自成一家。这部《蔡澜食材字典》别具一格，写的就是蔡先生对中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味配料的认知，文笔依然生动，描绘依然细腻，依然独特，是蔡先生在美食文字创作上新的成功的尝试，值得对美食和美食文字感兴趣的读者玩味。
¥14.91定价：¥45.24 (3.3折)
蔡澜食材字典续编 蔡澜 陈子善【正版书籍】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《蔡澜食材字典续编》中的每道菜都颇为精致，色香味俱全，让我大开了眼界，大快了朵颐，至今仍齿颊留香也。蔡先生对我说过，真想活上三世，尝遍世界美食。然而，他在遍游中外通都大邑、名山巨川的同时，已差不多尝尽了天下美味。他又是观察敏锐、下笔有神的文章高手，以致他的美食文字像世界各国佳肴一样五花八门、丰富多彩，写山珍海味，写家常饭菜，写风味小吃，他都能令读者兴味盎然。比如他写日本的“面道”，不但描述了日本面食两大门派的异同，而且对日本面食容器的特点也津津乐道。在蔡先生笔下，各种美食所体现所代表的正是不同的风俗，不同的文化，不同的民族传统。美食是供懂得它的人享受的，蔡先生又对我说过，沉迷于鱼翅包鱼，实际上并不懂得美食，这种饮食上暴殄天物的暴发户心态与美食家无缘。蔡先生懂美食，不是假懂，
¥14.81定价：¥44.91 (3.3折)
蔡澜食材字典续编 蔡澜 著,陈子善 编 山东画报出版社【正版书籍】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《蔡澜食材字典续编》中的每道菜都颇为精致，色香味俱全，让我大开了眼界，大快了朵颐，至今仍齿颊留香也。蔡先生对我说过，真想活上三世，尝遍世界美食。然而，他在遍游中外通都大邑、名山巨川的同时，已差不多尝尽了天下美味。他又是观察敏锐、下笔有神的文章高手，以致他的美食文字像世界各国佳肴一样五花八门、丰富多彩，写山珍海味，写家常饭菜，写风味小吃，他都能令读者兴味盎然。比如他写日本的“面道”，不但描述了日本面食两大门派的异同，而且对日本面食容器的特点也津津乐道。在蔡先生笔下，各种美食所体现所代表的正是不同的风俗，不同的文化，不同的民族传统。美食是供懂得它的人享受的，蔡先生又对我说过，沉迷于鱼翅包鱼，实际上并不懂得美食，这种饮食上暴殄天物的暴发户心态与美食家无缘。蔡先生懂美食，不是假懂，
¥7.23定价：¥42.67 (1.7折)
蔡澜食材字典 蔡澜 陈子善【正版书籍】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
美食是供懂得它的人享受的。蔡先生又对我说过，沉迷于鱼翅包鱼，实际上并不懂得美食，这种饮食上暴殄天物的暴发户心态与美食家无缘。蔡先生懂美食，不是假懂，是真懂，虽然他也有偏嗜，他的喜好，未必为其他饕餮食客所完全认同。但这无关紧要。蔡先生是名符其实的美食家，他的美食美文自成一家。这部《蔡澜食材字典》别具一格，写的就是蔡先生对中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味配料的认知，文笔依然生动，描绘依然细腻，依然独特，是蔡先生在美食文字创作上新的成功的尝试，值得对美食和美食文字感兴趣的读者玩味。
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美食是供懂得它的人享受的。蔡先生又对我说过，沉迷于鱼翅包鱼，实际上并不懂得美食，这种饮食上暴殄天物的暴发户心态与美食家无缘。蔡先生懂美食，不是假懂，是真懂，虽然他也有偏嗜，他的喜好，未必为其他饕餮食客所完全认同。但这无关紧要。蔡先生是名符其实的美食家，他的美食美文自成一家。这部《蔡澜食材字典》别具一格，写的就是蔡先生对中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味配料的认知，文笔依然生动，描绘依然细腻，依然独特，是蔡先生在美食文字创作上新的成功的尝试，值得对美食和美食文字感兴趣的读者玩味。
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蔡澜食材字典 蔡澜 著,陈子善 编 山东画报出版社【正版书籍】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
美食是供懂得它的人享受的。蔡先生又对我说过，沉迷于鱼翅包鱼，实际上并不懂得美食，这种饮食上暴殄天物的暴发户心态与美食家无缘。蔡先生懂美食，不是假懂，是真懂，虽然他也有偏嗜，他的喜好，未必为其他饕餮食客所完全认同。但这无关紧要。蔡先生是名符其实的美食家，他的美食美文自成一家。这部《蔡澜食材字典》别具一格，写的就是蔡先生对中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味配料的认知，文笔依然生动，描绘依然细腻，依然独特，是蔡先生在美食文字创作上新的成功的尝试，值得对美食和美食文字感兴趣的读者玩味。
¥12.03定价：¥56.95 (2.12折)
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¥29.99定价：¥61.00 (4.92折)
蔡澜叹世界—蔡澜小品新选 蔡澜 著,陈子善 编 山东画报出版社【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
蔡澜先生是文章妙手，也是性情中人。说他是文章妙手而不说是高手，是因为他的文章天南海北，三教九流，吃喝玩乐，什么都写，什么都写得鲜活生动，妙不可言，令人称奇，也令人莞尔。虽然都是大白话，却很耐读。说他是性情中人，则是因为他不假道学，不假斯文，对异性懂得欣赏，也懂得尊重，虽然他拍电影、喜写字，擅篆刻，绝对是风流倜傥，但他常在河边走，就是不湿脚，确实不简单。蔡澜的书真多，“玩物丧志”、“草草不工”、“附庸风雅”、“放浪形骸”，甚至是“荤笑话老头”，都可以拿来做书名。笔得已经收藏了四十余种，但这还是四年前的统计
¥12.03定价：¥56.89 (2.12折)
蔡澜谈吃 蔡澜 陈子善【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《蔡澜谈吃》为香港蔡澜先生的小品集，收入的作品有 《会吃》、《谈吃》、《馋人》、《飞机餐》、《寒夜饮品》、《吃蛇》等。
¥11.67定价：¥55.77 (2.1折)
蔡澜谈吃 蔡澜 陈子善【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《蔡澜谈吃》为香港蔡澜先生的小品集，收入的作品有 《会吃》、《谈吃》、《馋人》、《飞机餐》、《寒夜饮品》、《吃蛇》等。
¥17.95定价：¥75.01 (2.4折)
蔡澜食材字典续编 蔡澜 陈子善【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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¥13.85定价：¥62.03 (2.24折)
蔡澜谈倪匡 蔡澜 陈子善 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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¥30.46定价：¥112.96 (2.7折)
大雪申的京都，这个到处都是寺庙的古城，被一片白色笼罩着庙顶和大地，又是另有一种感觉。南禅寺离开市中心不远。大门有三重，庄严，宽大，院中有“枯山水”庭园设计。它并不像一般寺庙那么有香火气，平平静静，朝拜者不多。我和朋友三人，一块儿到访，主要不是去参禅，而是去尝这间寺里出名的“奥丹”汤豆腐。和尚招呼我们到一个小亭中，除了四根柱子没有任何东西挡风，大雪纷飞，我们扫开小椅上的积雪坐下．接着和尚拿了四瓶烫热的清酒给我们，各人连饮数杯，敬回和尚，他也是海量。和尚也可以吃酒吗丶？他答道，美好的东西，佛也应该尝之。看他在寒冷中只穿一件单衣，脸不喝醉已通红，身体异常健壮，似有武功，对白幽默，有如武侠小说中的人物。汤豆腐装在一个人砂锅中，下生炭火，热烘烘地上桌。往锅申一看，锅底铺着一大块日本人
¥19.08定价：¥39.16 (4.88折)
蔡澜谈倪匡 蔡澜,陈子善 山东画报出版社【正版.】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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蔡澜常去食肆160间 蔡澜 陈子善【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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《蔡澜谈倪匡》为“蔡澜小品新选”丛书之一，让你见识“香港四大才子”之一的倪匡。他的博学多才，那是众所周知的了，单是精通多国语言，就令人叹服，书法、绘画、篆刻、撰文、各种经营、一生活享受……无不达到一级水准。他豪爽任侠，热情诚恳，已达到了“相识满天下，知己遍世界”的地步。他潇洒出尘，从不自诩，而自然誉满天下，那种出自自然的神态作为，虽魏晋名士，犹有不及。他是熟悉的人之中，好一个从来没有在背后听到过有人说他坏话的人 这种高境界，可定名为“蔡澜层次”。写他，不如读他的文章，这不是偷懒，是实情如此。
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蔡澜常去食肆160间 蔡澜 陈子善【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《蔡澜常去食肆60间》是蔡澜先生对自己常去的60间餐厅的记录，享受美食，享受生活，不需要昂贵，舌尖美味重在感觉。朴实不花俏，用心制作的一碗面也许正是人间至味。正如蔡先生在本书的序文中所说 “用包参翅肚做出来的菜，我并不喜欢，故不常吃。我一向都说，愈珍贵的食材，练习的机会愈少，只有最平凡的鸡、牛、猪，才产生千变万化的厨艺。我欣赏的，就是这些最普通，但又是最可口的菜，就算偏僻地区的餐厅，我也会去寻求，把资料记录在这本书中，与各位分享。”
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蔡澜谈倪匡 蔡澜,陈子善 山东画报出版社【正.版】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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《日本电影》是“蔡澜谈日本”之《日本电影》，这是从蔡澜先生大量的谈日本的文字中遴选出来的，从中大致可以窥见蔡澜先生对日本文化的认知和谈日本文字的生动波俏。蔡澜先生深谙日语，当年为了拍摄电影，而今为了导游旅行，频频往返于香港和日本之间。正因为他的日本体验丰富而持久，所以他写日本的这些文字也就鲜活而又多样。他写日本料理的种种趣闻和如何品尝，写对日本电影的迷恋和与日本电影人的密切交往，写日本各地的风土人情，写日本万象的五花八门，乃至日本的畸人、日本的和尚、日本的文人雅事、日本的浮世绘、日本的流行歌坛……都能细致入微，丝丝入扣，充满情趣和谐趣。
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蔡澜谈倪匡【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍，您下单之前可与在线客服联系」
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《蔡澜常去食肆60间》是蔡澜先生对自己常去的60间餐厅的记录，享受美食，享受生活，不需要昂贵，舌尖美味重在感觉。朴实不花俏，用心制作的一碗面也许正是人间至味。正如蔡先生在本书的序文中所说 “用包参翅肚做出来的菜，我并不喜欢，故不常吃。我一向都说，愈珍贵的食材，练习的机会愈少，只有最平凡的鸡、牛、猪，才产生千变万化的厨艺。我欣赏的，就是这些最普通，但又是最可口的菜，就算偏僻地区的餐厅，我也会去寻求，把资料记录在这本书中，与各位分享。”
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《蔡澜的生活方式》一书由蔡澜引领读者漫游香江，从HMV、嘉木堂、琉璃工坊等「生活方式」，到天香楼、陆羽茶室、糖朝、柠檬王等「餐厅」、「小吃」，以及「又一城Taste」、「生活素质」等材料铺，各种生活面向无所不包，所介绍的老店新处各有所长，图文并茂，亦附详细地址和电话，是最理想的香港文化指南。
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蔡澜食材字典 蔡澜 陈子善【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
美食是供懂得它的人享受的。蔡先生又对我说过，沉迷于鱼翅包鱼，实际上并不懂得美食，这种饮食上暴殄天物的暴发户心态与美食家无缘。蔡先生懂美食，不是假懂，是真懂，虽然他也有偏嗜，他的喜好，未必为其他饕餮食客所完全认同。但这无关紧要。蔡先生是名符其实的美食家，他的美食美文自成一家。这部《蔡澜食材字典》别具一格，写的就是蔡先生对中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味配料的认知，文笔依然生动，描绘依然细腻，依然独特，是蔡先生在美食文字创作上新的成功的尝试，值得对美食和美食文字感兴趣的读者玩味。
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《蔡澜谈倪匡》为“蔡澜小品新选”丛书之一，让你见识“香港四大才子”之一的倪匡。他的博学多才，那是众所周知的了，单是精通多国语言，就令人叹服，书法、绘画、篆刻、撰文、各种经营、一生活享受……无不达到一级水准。他豪爽任侠，热情诚恳，已达到了“相识满天下，知己遍世界”的地步。他潇洒出尘，从不自诩，而自然誉满天下，那种出自自然的神态作为，虽魏晋名士，犹有不及。他是熟悉的人之中，好一个从来没有在背后听到过有人说他坏话的人 这种高境界，可定名为“蔡澜层次”。写他，不如读他的文章，这不是偷懒，是实情如此。
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《日本料理》是“蔡澜谈日本”之《日本料理》，这是从蔡澜先生大量的谈日本的文字中遴选出来的，从中大致可以窥见蔡澜先生对日本文化的认知和谈日本文字的生动波俏。蔡澜先生深谙日语，当年为了拍摄电影，而今为了导游旅行，频频往返于香港和日本之间。正因为他的日本体验丰富而持久，所以他写日本的这些文字也就鲜活而又多样。他写日本料理的种种趣闻和如何品尝，写对日本电影的迷恋和与日本电影人的密切交往，写日本各地的风土人情，写日本万象的五花八门，乃至日本的畸人、日本的和尚、日本的文人雅事、日本的浮世绘、日本的流行歌坛……都能细致入微，丝丝入扣，充满情趣和谐趣。
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大雪申的京都，这个到处都是寺庙的古城，被一片白色笼罩着庙顶和大地，又是另有一种感觉。南禅寺离开市中心不远。大门有三重，庄严，宽大，院中有“枯山水”庭园设计。它并不像一般寺庙那么有香火气，平平静静，朝拜者不多。我和朋友三人，一块儿到访，主要不是去参禅，而是去尝这间寺里出名的“奥丹”汤豆腐。和尚招呼我们到一个小亭中，除了四根柱子没有任何东西挡风，大雪纷飞，我们扫开小椅上的积雪坐下．接着和尚拿了四瓶烫热的清酒给我们，各人连饮数杯，敬回和尚，他也是海量。和尚也可以吃酒吗丶？他答道，美好的东西，佛也应该尝之。看他在寒冷中只穿一件单衣，脸不喝醉已通红，身体异常健壮，似有武功，对白幽默，有如武侠小说中的人物。汤豆腐装在一个人砂锅中，下生炭火，热烘烘地上桌。往锅申一看，锅底铺着一大块日本人
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蔡澜叹世界 蔡澜 陈子善【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
蔡澜先生是文章妙手，也是性情中人。说他是文章妙手而不说是高手，是因为他的文章天南海北，三教九流，吃喝玩乐，什么都写，什么都写得鲜活生动，妙不可言，令人称奇，也令人莞尔。虽然都是大白话，却很耐读。说他是性情中人，则是因为他不假道学，不假斯文，对异性懂得欣赏，也懂得尊重，虽然他拍电影、喜写字，擅篆刻，绝对是风流倜傥，但他常在河边走，就是不湿脚，确实不简单。蔡澜的书真多，“玩物丧志”、“草草不工”、“附庸风雅”、“放浪形骸”，甚至是“荤笑话老头”，都可以拿来做书名。笔得已经收藏了四十余种，但这还是四年前的统计
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