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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787511632869 Author 作者 陈国宝,李伟荣 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 264页 Publisher 出版社 中国农业科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2017-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 陈国宝、李伟荣主编的《丽水特色食品》对丽水市莲都区、景宁县、遂昌县、龙泉县、庆元县、云和县、缙云县、青田县、松阳县9个区县的70多种特色食品进行介绍,每种食品从简介、产品特色及前景、制作工艺、营养参考等方面入手,本书图文并茂,为从事食品研究人员及美食爱好者提供参考。
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南海水产品识别原色图谱 南海渔业生物资源系列 陈 等 科学正版 收集了358种南海水产品的原色照片 鱼类275种 虾类1
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030692306 Author 作者 陈国宝,曾雷 等 Format 版本 精装 Pages Number 页数 187页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2021-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书收集了358种南海水产品的原色照片,其中鱼类275种,虾类14种,虾蛄类4种,蟹类12种,头足类8种,贝类29种,螺类13种,其他类3种。依次列出每个种类的中文名、拉丁名和别名,并对其特征、习性以及分布等方面作了简述。原色照片中标注了种类的*显著形态特征,具有形象直观、通俗易懂以及方便使用的特点。 本书是一本学术性与实用性相结合的参考书,适合海洋渔业科研与教学人员、水产科技与渔业工作者、生物与渔业爱好者参阅。
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