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图说餐饮管理 薛永刚 主编 人民邮电出版社【正版】 电子发票,请确认收货以后联系在线客服
餐饮行业是最需要规范的行业之一,管理者和从业者需要掌握很多的知识点和技巧。 如何布置照明和家具,可以使餐饮店更加美观? 怎样规范餐饮店工作人员的仪容、着装、站姿等? 怎样的服务能够使顾客更加满意? 怎样采购、验收、储存各种食材? 怎样控制餐饮店的各种成本? 遇到紧急情况时,现场人员该如何处理? 《图说餐饮管理(实战升级版)》针对以上困惑: 提供了273幅实景图片、46套实用制度、155张实用表单、69个操作要点、59份内容解读。供读者参考使用; 通过上述工具,系统地阐述了餐饮店各级人员的职责,提升了餐饮店的工作效率和经济效益。 《图说餐饮管理(实战升级版)》是“图说管理系列”图书中的一本。本书在《图说餐饮管理》 版的基础上对工作内容、板块设置、实景图片进行了适当的改动和更新,系统地阐述了餐饮装饰管理、餐
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图说酒店管理 薛永刚 编 人民邮电出版社【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《图说管理系列 图说酒店管理(实战升级版)》在《图说酒店管理》版的基础上对工作内容、板块设置、实景图片进行了适当的改动和更新,系统地阐述了酒店服务礼仪、酒店前厅服务管理、酒店客房服务管理、酒店餐饮服务管理、酒店商务中心服务管理等0个方面的内容,表述详细、图文并茂,并随书附赠实劋光盘,为读者提供了实用的参考范例。《图说管理系列 图说酒店管理(实战升级版)》适合酒店业各级管理人员阅读,也适合酒店业相关人员学习使用。
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经济型酒店经营管理全解 经济管理书籍 酒店投资开业人力资源管理经济型酒店经营管理人员 正版
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酒店管理涉及面较广,任何一个细节处理不当,都会对酒店形象产生不良影响。薛永刚主编的《图说酒店管理》通过9个章节,对酒店管理的方方面面进行了较细致的梳理,给读者全面展示了酒店管理中的要点。《图说酒店管理》图文并茂,“实景图片展示”、“内容解读”、“要点提示”三个模块的组成方式,使图书形成了轻松活泼的风格。这种内容编排方式在管理类图书中比较新颖,对读者有很大的吸引力,有助于读者更好地学习和应用。《图说酒店管理》可作为酒店各级管理人员提升自我管理能力的读本,也可作为培训部门进行酒店管理知识培训的教材。
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图说酒店管理【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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2024版 北京中考数学压轴题解题方法突破 第9版 几何新定义代数压轴题推理经典试题模拟题 数学选择题填空题中考冲刺用书
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酒店员工培训教程 薛永刚、孙勇兴 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《酒店员工培训教程》以一个酒店新入职员工从开始实习直至成为熟练()员工为主线,逐一深入地介绍酒店员工需要学到的知识和掌握的技能,内容涵盖了 新员工入职、酒店礼仪专题培训、对客服务技能培训、客房清洁整理专题培训、优质服务专题培训、安全服务专题培训、酒店服务英语专题培训等多个方面。《酒店员工培训教程》指导性、实劋性强,可供酒店企业组织培训,或是专业培训机构或旅游院校培训使用,也可供读者自学使用。
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全国酒店服务业标准化就业培训教材 前厅服务员上岗手册 薛永刚、张俊枝 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《全国酒店服务业标准化就业培训教材 前厅服务员上岗手册》既适用于职业院校、酒店餐饮业和职业培训机构大力开展订单式培训、定向培训、定岗培训、劳动预备制培训,也适用于大学生、农民工等求职者、待业者、从业者通过自我阅读和学习,提升自己的从业技能和管理技能。
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酒店服务业规范化管理速查实用百科 薛永刚、孙勇兴 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《酒店服务业规范化管理速查实用百科》大的特点是分类详尽明确,方便读者速查。书中详细介绍了酒店服务业的系统架构与岗位设计,然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段热点解读、工作职责、工作流程、作业指导书、管理制度、管理表格、常用文本等一系列常用工具,并且引入新的管理文件,以此为酒店服务业各级管理人员提供劋作指南和借鉴,是酒店服务业各级管理人员的行动指南。
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《舌尖上的餐饮店》丛书 餐饮店财务控制一本通 薛永刚、梁德荣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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全国酒店服务业标准化就业培训教材:大堂经理管理手册 薛永刚,范若楠著 中国时代经济出版社
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经济型酒店经营管理全解 薛永刚、王文燕 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《经济型酒店经营管理全解》从经济型酒店投资开业及日常经营管理出发,一步一步地告诉读者该如何去打造一家成功的经济型酒店。内容涵盖开业筹划、前台管理、客房管理、营销管理、工程管理、安全管理、人力资源管理等多方面。内容翔实,并提供大量图表,方便读者使用。《经济型酒店经营管理全解》可供经济型酒店、连锁经济酒店经营管理者、部门经理,及有志于从事经济型酒店经营管理的人员阅读。
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酒店餐饮企业管理工具箱 餐饮企业精细化管理全案(图解版) 薛永刚、付玮琼 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《酒店餐饮企业管理工具箱 餐饮企业精细化管理全案(图解版)》从餐饮企业经营管理者最关注的五个方面——行业总体认知、部门组织架构与职责、流程精细化管理、制度精细化管理、表单精细化管理,为餐饮企业的整体经营管理提供一些可供参考和学习的范本。《酒店餐饮企业管理工具箱 餐饮企业精细化管理全案(图解版)》大的特色是图解化,有着大量的图示及其解说,将文字图解化,简单易懂。每章前均有一个本章的概括性的图示,其中在制度、表单两章中,每节前也有一个图示,可以说实现了全面的图解化。《酒店餐饮企业管理工具箱 餐饮企业精细化管理全案(图解版)》所收录的流程、制度与表单完全来源于大型连锁餐饮企业,实用性极强,完全可以拿来即用。
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图说管理系列 图说餐饮管理(实战升级版) 薛永刚 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《图说管理系列 图说餐饮管理(实战升级版)》在《图说餐饮管理》上一版的基础上对工作内容、板块设置、实景图片进行了适当的改动和更新,系统地阐述了餐饮装饰管理、餐饮服务礼仪、楼面服务管理、厨房管理、餐饮营销管理等个方面的内容,表述详细、图文并茂,并随书附赠实劋光盘,为读者提供了实用的参考范例。《图说管理系列 图说餐饮管理(实战升级版)》适合餐饮业各级管理人员阅读,也适合餐饮业培训部门相关人员学习使用。
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北京中考数学压轴题解题方法突破(第4版)【正版书】 【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
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