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厨艺小窍门系列 做菜好吃的秘密 生活品位辑部【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
做菜好吃的秘密是美食艺术交流协会副理事长骆进汉的私房美味秘诀。该书从食材的挑选、处理到烹调过程,详细点出美味的关键 50道次下厨就上手,大宴小酌超有面子的家常菜,不论是家常肉类、海鲜类、蔬菜类,烹调步骤Stepbystep全公开。该书可供广大烹饪爱好者或从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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健康美味系列21 免疫养生汤 生活品味辑部 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本收内容包括 煮汤技法面面观、好汤一锅者——煮汤器具介绍、好好地喝一碗汤——喝汤的礼仪、汤的免疫养生、多喝汤——免疫养生效果一级椿、食疗VS食补的养生汤方、四季养生汤、春季汤方、双蔬排骨汤、杜仲栗子鸡汤、夏季汤方、莲子排骨汤、冬虫夏草鸡汤、秋季汤方、黑豆鸡汤、人参炖鸡、冬季汤方、十全大补汤、麻油鸡汤、男女老少滋补汤、男之汤方、淮山包鱼鸡汤、鲜虾粉丝煲、女之汤方、红枣枸杞鸡汤、猪蹄花生汤、老之汤方、当归红枣鸡汤、天麻鲈鱼汤、少之汤方、鱼翅佛跳墙等等。
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煎饼 葱油饼 生活品味辑部【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
煎饼是十分传统的小吃,听到饼皮在油锅滋滋作响的声音,伴随着青莸与面皮相乘的阵阵香气,让人忍不住要大啖一口。许多餐馆的饼类之所以大受欢迎,与制作简单方便、口味变化多端分不开。饼可以当早餐、午茶、宵夜点心,也是取代正餐的另一种选择,其次它可薄可厚,入口油润松软,葱香浓郁,既解嘴馋又能吃饱,也是大受欢迎的主要原因。
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汤是大众公认的滋补佳品,俗语又有“会喝汤,才健康”的古训。所以,在家煲出一锅热乎乎的滋补汤便成为众多厨房新手的梦想。别急,本书将为你一网打尽天下美汤。《美味汤·滋补汤588例》精选588道营养好喝的超级靓汤,食材简单,做法容易,并附有大厨做汤的秘诀心法,供您在家中学习制作。滋补美味禽蛋汤、养生炖补畜肉汤、慢性病食疗汤、美容养颜汤、健脾养胃汤、养心安神汤、四季滋补汤……愿美味好汤陪您度过清爽、健康的每一天。
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人人爱吃的家常菜1588例 生活彩书堂委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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