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查理王已成为小型犬中*受欢迎的品种之一,无论是犬的主人,还是参展者都毫不犹豫地视其为宠儿。该品种集小型犬的魅力和优雅于一身,其灵活的个性又可适应严格的家庭生活。 本书就如何挑选幼犬、如何照料幼犬及如何训练查理王提出了建议,对如何让查理王做好参赛准备、如何评判查理王,如何繁殖查理王提供了专业性的指导,并对育种标准进行了深入分析。 本书以幽默的笔触和丰富有趣的资料介绍了该品种,是所有查理王爱好者的之作。
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由于物理比较难学,在新高考改革中选考物理的学生有所减少。这引起一些有识之士的担忧,因为物理与国家的核心竞争力密切相关。 山东科学技术出版社*近出版的 《物理文化与物理教学》 一书(薛永红、王洪鹏著)意在探讨将更多的文化因素引入物理教学,一方面增加学生学习物理的兴趣,另一方面加深学生对物理的理解。书名中的 物理教学 是广义的,包括物理课程和狭义的物理教学(参见该书第五章第二节)。 为了引起读者的兴趣,下面的导读从该书*后的第八章、第七章开始。第八章是 物理学家和物理学的故事 ,即使对物理不感兴趣的读者也会感兴趣。如介绍物理学家的就业,讲到爱因斯坦毕业即失业,日本*位获诺贝尔奖的汤川秀树毕业时恰逢资本主义世界发生严重经济危机,只能 零工资就业 ,以无薪助教的身份在研究室从事
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每个家庭主妇都希望能够烹调出适合家人口味的美味佳肴,然而做饭看似简单,其中却大有学问。为什么一样的原料,不同的人做,就会有不同的口味?答案就在书中! 原料知识+刀工+勺功+原料成形+调味品+烹调技术=美味佳肴 120种原料的质量鉴别和*适宜的烹调方法 常用的刀工和勺功介绍 原料成形(片、丝、条、段、块、丁、茸泥)方法 家庭常用烹调技术(焯水、过油、上浆、挂糊、勾芡、炸、熘、爆、炒、烹、烩、烧、扒、煎、*、炖、焖、氽、煮、蒸、涮、拔丝、制汤、凉菜制作)详细介绍 常见干货原料的涨发 调味品的应用和实例介绍 家庭常用面点(面团、馅)的制作方法 400余种家常菜的制作方法
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