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饭店督导管理 清华大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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随着我国饭店业的迅速发展及饭店数量的激增,社会对饭店督导的需求量越来越大。不管督导扮演什么样的角色,他们的目标是一致的 提高产量、保证质量、降低成本、保证高品质服务、维系良好关系,做员工的代言人、管理层的代表。在实际工作中,饭店督导多数是由表现优秀的员工直接晋升上来的。有些饭店督导在身份转换过程中不能清楚地认识自身的地位和作用,不能很好地理解和履行自身的职责和义务,缺乏管理技巧,管理能力有短板,给工作带来了诸多不便,甚至和员工的关系逐步恶化。如何成为一名优秀的督导?督导要想胜任本职工作应当具备什么样的素质、条件?应当掌握哪些技能?如何提高服务质量?如何有效管理员工?如何有效利用时间,提高劳动生产率?如何有效沟通?如何有效帮助员工减轻压力、解决冲突?如何运用领导艺术激励员工?
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030391797 Author 作者 王今朝 主编 Format 版本 精装 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2014-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 张琪教授是2009年由国家人力资源和社会保障部、卫生部和国家中医药管理局联合授予的我国首批30位"国医大师"之一,临床擅治多种疑难重症,在肾病的治疗研究方面尤具特色。《张琪诊治疑难病学术经验传真》分为四部分,靠前部分为疑难病的概述,包括中医及西医的定义、范畴及特色。*部分为张琪教授对于疑难病的诊治思路与方法的荟萃,结合现代医学探索疾病的根源,让读者可领略到张琪教授的学术思想和临证精华。第三部分收录了张门弟子跟随张琪教授学习时
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张琪,生于1922年,河北省乐亭县人,九三学社社员,中共 员, 中医理论家、临床家、教育家,2009年被 为全国 届30位“国医 ”之 。历任黑龙江省祖国医药研究所(现黑龙江省中医医院)研究员、内科研究室主任、副所长、技术顾问;黑龙江中医药大学教授、博士研究生导师;九三学社黑龙江省委员会常委、顾问;中华中医药学会 身理事、顾问; 中医科学院学术委员会委员; 中医科学院“荣誉 席研究员”;国务院 批享受政府 殊津贴 家; 批全国老中医药 家学术经验继承工作指导老师;全国 秀中医临床人才培养项目 秀指导老师;中医 传承人才培养项目 聘教授;张琪名医工作室由中华中医药学会授予“全国先进名医工作室”称号;曾当选第五、六届全国 代表大会代表,第七、八届黑龙江省政协常委、委员。 张琪教授 于仲景学说,对历代
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