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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787121366192 Author 作者 (法)诺埃米·斯特鲁克(Noemie Strouk) Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 285页 Publisher 出版社 电子工业出版社 Publication Date 出版日期 2019-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 展现当代法式甜点烘焙的高水平和创新技艺,带来梦幻般的视觉享受 45道颠覆感官的法国流行创意甜点,打造视觉和味觉的双重飨宴 精选很具代表性的法式甜点款式,以传统家常甜点和经典款甜点为基础,从配方、造型、口感、技法、装饰等方面进行创新,所创新出的甜点集精巧、质感与美味于一身。无论是米其林餐厅级的精致蛋糕,还是洋溢着法式风情的闪电泡芙、舒芙蕾,或者借助现代工具制作的糖品造型, 均代表了当代法式甜点烘
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787121417726 Author 作者 (美)阿兰·P.特鲁希略,(美)哈洛德·V.瑟曼 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 568页 Publisher 出版社 电子工业出版社 Publication Date 出版日期 2021-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书是海洋学领域的畅销书籍之一,全书从各种科学领域(地质学、物理学、化学和生物学)的知识宝库中提炼出了与海洋相关的一些基础科学知识,通过通俗易懂的语言和精美的图片,将海洋学带入人们的日常生活。全书共16章,主要内容包括地球简介,板块构造和洋底,海洋地貌单元,海洋沉积物,水和海水,海气相互作用,海洋环流,海浪和水动力学,潮汐,海滩、海滨线过程和近岸海洋,海洋污染,海洋生命和海洋环境,生
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787121461248 Author 作者 (美)本贾尼·斯特劳斯特鲁普 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 328页 Publisher 出版社 电子工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书一共19章,以C++20为标准,讲述了近期新的现代C++所提供的编程特性。有其他语言编程经验的读者可以从本书中快速了解C++所具备的功能,从而获得对现代C++的更全面认知,以便更好地了解现代C++语言已经发展到的程度。资深程序员可以从本书作者的整体行文风格中感受到他在设计C++特性时的一些考量及侧重点,了解C++这门语言在历史上曾经历过的变迁,以及一部分特性为什么会是今天这个样子。所以,本书适合的读者:有其他语言编程经
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787121422775 Author 作者 (美)克里斯托弗·A.卡尼,(美)蒂莫西·J.特鲁尔 Format 版本 精装 Pages Number 页数 472页 Publisher 出版社 电子工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书完整地叙述了异常心理学的概念、范围、分支、案例与矫治方法等,是了解异常心理学的非常不错读物。书中详细描述了"非正常心理"症状的表现、各种矫治方法和技术,并对各症状的社会起源进行探讨。作者耗时4年深入进行社会调查,涉及诸多异常家庭及医院精神科,记录下一个个生活在社会另一角落的心理障碍者案例,并从生理学和心理学的双重角度分析此类"非正常群体"的心理状况。现代社会中,异常心理群体不在少数,
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