以流程化、表格化、案例化、图片化的方式总结了餐厅员工服务细节培训的七大关键点介绍餐厅服务员的13项岗位职责与工作流程27个服务礼仪规范、35项餐饮服务基础知识 19项餐厅菜品销售技能、43个特殊服务情境18类常用服务英语案例生动、内容简洁,不乏可读性是餐饮企业不可多得的实用工具书
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餐饮企业采购控制手册(图解版) 段青民【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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优质的客房服务可以为客人创造安全、满意的住宿环境。《酒店客房服务细节与作业流程手册(图解版)》从客房总体认知、清洁服务、对客服务、公共区域服务、布草房服务、洗衣房服务、客房成本管理、客房安全管理、客房服务英语九个角度,全方位讲解了提高酒店客房服务水平的具体实施细节。本书适合酒店管理人员、服务人员和酒店培训人员参考阅读。
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段青民编著的《餐饮企业365天促销手册(图解版)》是中经智库餐饮企业成功经营与管理系列之一,本书对餐饮企业的日常促销工作进行了细致的讲解与分析。本书适合餐饮企业管理人员、市场营销人员、相关培训机构以及大中院校相关专业师生阅读使用。
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酒店客房服务细节与作业流程手册(图解版)(50余幅现场图片,40余个标准作业流程(附细则)) 段青民 编著 人民邮电出版 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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酒店餐饮服务细节与作业流程手册(图解版),段青民著,人民邮电出版社,9787115300225
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