同书名一样,本书提供足足1000个魔法般的小窍门,让零基础的人也能轻松迈出征服厨房的步。作为一本面向初学者的料理书,在内容编排上遵循由浅入深的原则。章从基础的选购食材和熟悉厨房开始,避免了初学者因为对厨房一无所知而可能产生的尴尬。第二、三、四章则是按照不同食材进行分类,让读者能够自由选择喜欢的食材进行深入了解,学习相关技巧,从而能够真正享受烹饪的乐趣。
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