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201道酱汁及其料理 店主都爱用的酱汁配方!决定料理味道的是酱汁!
精选多国经典酱汁酱料,包括法国、意大利、日本、中国、韩国、泰国和越南的地道配方,在经典配方基础上又发散出多种变化搭配,为传统料理增色,激发厨房创意。 西餐的红酒酱汁、油类酱汁、日本的味噌调料、韩式辣椒酱等,都有单独分类,并全面收录细分品种,方便查找。 201种酱汁料理制作步骤清晰完整,适合餐厅、酒吧、居酒屋、咖啡厅的各位店主参考使用。
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应急查之,答疑解惑,可作为工具书;闲暇细品,人间百相,又是一本生动的故事书。这本《女性法律必修课》,值得一读!
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第一次打造花园就成功.杂木庭院设计全书 日本杂木庭院大师教你打造世外桃源。
少用空调多种树,两三株杂木开启现代隐居生活。 面积小、光线差也没关系,随意一小块空地都可以打造自然风庭院。 实用 Q A,日本造园大师用实际案例解答杂木庭院的设计与养护难题。 实用 Q A形式,解答自然风格的杂木庭院设计与养护难题。 35个设计实例,涵盖设计图、树种、地被植物和庭院装饰,全面呈现庭院构思。 停车位也能设计成杂木庭院,狭窄的背阴小径也能打造茶室庭院,世外桃源的设计与社交需求并不冲突,作者用实际案例的设计图纸和实景照片,满足现代人的自然风格庭院需求。 养护修剪的时间、步骤、注意事项图示清晰,揭示庭院生生不息的秘密。
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我们澳门二十年 从小人物看大时代,这个澳门不是存在影视作品里,不是存在小说里,不是存在街头巷尾的八卦里,而是一个实实在在、地地道道的澳门!
李东东(中国新闻文化促进会理事长) 澳门传播学会的卉茵会长,能够从自己独有的视角,将澳门回归这20年来所发生的真实的大小事,娓娓道来,把我们重新带到事件里,再一次观察这个事件,理解这个事件,思考这个事件。让我们重新认识一个更加真实的澳门,这个澳门不是存在影视作品里,不是存在小说里,不是存在街头巷尾的八卦里,而是一个实实在在、地地道道的澳门。 梁基永(广东省作家协会会员,香港中文大学荣誉研究员) 书中以纪年为脉络,每一年记录城市的足印之余,又穿插自己的小故事,正是每一个平凡与不平凡的人物,每一个或大或小的故事,砌成了时代的殿堂,小故事带出的澳门历史知识,想来也是读者所感兴趣的。 李卉茵(作者) 其实我们每一个人,都是这个城市的命运共同体,看似个体发生的小事,但其实都
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春工不与人争巧:扬州刺绣(中华传统手工艺文脉与技艺丛书/张毅,赵罡主编) 中华传统手工艺文脉与技艺丛书
扬州刺绣属于江南刺绣范畴,作为中国传统文化的结晶与传承的载体,在扬州地区的普通大众中通过母女相传、邻里互授等为温情的方式传承至今,在传情达意、祈福避祸、美化生活的同时,于无意识中体现了中国传统手工技艺的精巧智慧,蕴藏着深沉内敛的传统文化。该书主要面向刺绣爱好者。 该书将扬州刺绣的工艺流程和针法步骤分解出来,用20种针法详解、3个精美实例、20分钟技法解析视频,将复杂的刺绣技艺变得简单、易懂、易学,让更多的刺绣爱好者可以通过练习掌握简单的刺绣方法与技巧,亲身领略扬州刺绣艺术的魅力,体验传统雅趣,将 非遗 融入现代生活,传承传统女红的温情。
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国内专门讨论计算机网络应用方面的著述很多,但对于非计算机专业工科的读者而言,经常有三大不足:一是太难,二是太简单,三是太偏重娱乐。这本《网络系统应用》由李海龙、韦素媛、叶霞、李卉编著,《网络系统应用》扼要但并不粗略地介绍了计算机网络的基础概念,以网络系统连接作为网络应用的硬件基础,经典服务作为软件应用基础,搭建了计算机网络知识的基本框架。在此基础上深入探讨了目前网络应用领域的新兴领域,包括Web2.0、云计算、社会性网络服务(SNS)、物联网、移动互联网等新技术。并在网络信息检索和网络安全和管理两个领域进行了深入的专题讨论。全面而不失重点,选题范围适用于较广泛层次的读者。
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