食品物性学(第三版) 本书面向食品专业师生及从业人员,内容简洁易懂,逻辑通顺合理,包含实验和习题便于读者加深理解。
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食品工程原理(第2版) 面向21世纪课程教材 李云飞、葛克山 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品工程原理(第2版)》根据食品加工中的劋作单元和所涉及的基础理论,共分2章。其中前半部分重点论述了流体力学、传热学和热力学等基础理论,介绍了与之相关的食品加工工程原理 后半部分在论述传质学理论基础上,重点介绍了食品加工中的吸收、分离等与质量传递有关的工程原理。全书通过大量的例题、思考题和习题等环节,有利于读者对各单元劋作原理的理解和掌握。《食品工程原理(第2版)》除可作为食品科学与工程专业的教学教材或参考书外,也适于相关企业的工程技术人员阅读。
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高速铁路客运服务 李云飞,刘鸿婷 编 王艳苹 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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网上店铺运营实务 李云飞 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
电子商务近年来发展迅速,社会大量需求具备互联网营销和电子商务应用技术核心能力,能够从事电子商务运营、网页美工、互联网营销、网站建设与规划、网络创业及跨境电子商务的高素质技能型人才。《网上店铺运营实务》从专业卖丶家的角度出发,将网上开店各个环节的具体操丶作方法及技巧分解为9个项目,每个项目又精心设计了3~4个任务,内容丰富,通俗易懂,简明实用,循序渐进,具有较强的实操丶性。
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食品物性学(第2版) 李云飞 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
食品物性学(PhysicalPropertiesofFoods)是食品科学与工程专业中一门重要的学科基础性课程,它经过近百年的发展过程,从食品流变性(rheology)到食品质构(tex-ture)再到食品的光、电、热等物性,目前已经发展成相对完整的课程体系。日本、韩国、美国等许多国家的食品科学与工程专业开设此课程,并有相关的教材(如美国康乃尔大学MalcolmBourne教授主编的FoodTextureandViscosity ConceptandMeasure—merit 日本種谷其一教授著的食品物理等)。我国将其作为独立的课程开设较晚,而且主要是面向研究生开设。
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【新华书店自营】 食品物性学(第三版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
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食品工程原理 第4版 中国农业大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品工程原理 李云飞,葛克山 主编 中国农业大学出版社 正版现货,可开发票
《食品工程原理(第2版)》根据食品加工中的劋作单元和所涉及的基础理论,共分2章。其中前半部分重点论述了流体力学、传热学和热力学等基础理论,介绍了与之相关的食品加工工程原理 后半部分在论述传质学理论基础上,重点介绍了食品加工中的吸收、分离等与质量传递有关的工程原理。全书通过大量的例题、思考题和习题等环节,有利于读者对各单元劋作原理的理解和掌握。《食品工程原理(第2版)》除可作为食品科学与工程专业的教学教材或参考书外,也适于相关企业的工程技术人员阅读。
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食品工程原理 第4版 中国农业大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787303243709 Author 作者 李云飞 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 302页 Publisher 出版社 北京师范大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 胡塞尔的思想发展可分为前期的静态现象学和后期的发生现象学。本书是关于胡塞尔的发生现象学的系统论述。它以现象学还原与先验构造之间的本质关联为切入点,引出关于发生现象学的引导动机的探讨。藉此,以发生的观念为贯穿线索,遵循发生现象学的问题性的层次结构逐层展开。作为“*的还原”,“发生性的回问”*终达到现象学反思的边界。因此,发生的问题性在基础层级上涉及先验现象学与形而上学之间的关系问题,涉及一门“现象学的形而上学
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食品工程原理 李云飞 葛克山 主编 中国农业大学出版社【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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李云飞编著的《经济学基础(高等职业教育十二五规划教材)》系统全面介绍了经济学相关基础知识,本书适合高职高专财经、管理类专业教学使用,也可作为其他人员学习经济学的教材或自学参考书。
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东湖首本野生动物观察指南。
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以自然教育中的学习给大自然写笔记活动为主题,详细介绍了什么是自然笔记,自然笔记与我们通常说的笔记或日记有什么区别。写自然笔记的意义,如何规划和整理自然笔记等内容。在此基础上,教授了自然笔记中的各类绘画方法,并给出了很好的引导和示范。
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