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饮食安徽 许若齐、李丹崖 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《饮食安徽》立足的大徽菜,是以徽州菜肴为代表,由皖南、皖江、皖北、合肥、淮南(也可称皖南、沿江、沿淮)五大风味构成 在狭义上,徽菜是特指徽州地区形成的菜肴流派,即通常所说的徽州菜,为中国八大菜系之一,有着数千式菜谱。《饮食安徽》以徽菜为聚焦点,旁涉其他流派,逐一介绍,把一个活色生香的“舌尖上的安徽”奉献在读者面前。
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在《胃知的乡愁》中,作者李丹崖把自己所能了解到的皖北淮河流域的美食一一邀请到,亲自尝,慢慢写,独自体悟。 文字有灵,美食也有灵。 本书透过美食阐释和美食相关的人情冷暖,以回忆为切入点,描摹浓郁的地域特色,渲染饱满的乡愁。 唯愿你能从文字和这些美食里找寻属于你自己的故乡味道。
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正版! 胃知的乡愁, 9787565026850, 合肥工业大学出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
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《饮食安徽》由许若齐,李丹崖编著,合肥工业大学出版社出版。
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《饮食安徽》由许若齐,李丹崖编著,合肥工业大学出版社出版。
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