法餐缘何成为全球知名的高端料理？答案可以从《餐厅里的革命：从独乐乐到众乐乐》这部法国餐厅进化史中探寻。法国大革命之后，美食不再专属于王公贵族，而是出现在巴黎新兴资产阶级和有钱人的餐桌上；餐饮作为一个新的行业，开始以前所未有的速度发展起来，为了满足食客的需求，餐厅的数量激增，餐厅的选址发生数次迁移。安托万 德巴克分九个章节，为我们讲述烹饪界和餐饮界的重要人物，详细描绘与这些人物息息相关的事件、作品和标志性地点，比如：博维利耶尔与巴黎皇家宫殿，葛立莫与《美食年鉴》及其美食路线，安托南 卡雷姆（厨师帽的发明者）与用 建筑系菜肴 进行的美食外交，让 安泰尔姆 布里亚-萨瓦兰与他的《味觉生理学》（中文版《厨房里的哲学家》），埃斯科菲耶 第一个现代意义上的 主厨 与他的烹饪改革 每个章节后还附几道
¥28.00定价：¥56.00 (5折)
侯麦传 戈达尔挚友、新浪潮电影大师的权威传记，纪念侯麦诞辰100周年
一位神秘、低调的电影导演 同时从事写作、绘画、作曲，偶尔还客串演员的全方位艺术家 法国新*潮电影大师 纪念侯麦诞辰100周年，简体中文版传记首次出版
¥65.20定价：¥136.00 (4.8折)
新浪潮：一代年轻人的肖像 444位人物， 211条参考文献，120部提到的影片，146幅图片，10万字权威讲述，一部法国电影新浪潮运动的“全息影像”！
珍藏纪念版，超大开本，精装彩印，上百幅导演、明星的超清晰私密照、剧照首次公开出版！内含丰富片单，搭配观影阅读效果更佳！ 新浪潮 入门宝典，法国电影新浪潮运动的 全息影像 ，图文并茂、言简意赅且毫不枯燥的电影史读物！ 一个新浪潮就是一部微缩电影史、文化史，跟 新浪潮 一起经历一个电影时代的潮起潮落。
¥115.90定价：¥168.00 (6.9折)
¥27.44定价：¥56.00 (4.9折)
明星店铺 博库网旗舰店
全新正版图书 餐厅里的 从独乐乐到众乐乐安托万·德巴克上海文化出版社9787553528014人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
法餐缘何成为全球知名的料理？答案可以从《餐厅里的：从独乐乐到众乐乐》这部法国餐化史中探寻。法国大之后，美食不再专属于公，而是出现在巴黎新兴资产阶级和有钱人的餐桌上；餐饮作为一个新的行业，开始以靠前的速度发展起来，为了满足食客的需求，餐厅的数量激增，餐厅的选址发生数次迁移。安托万?德巴克分九个章节，为我们讲述烹饪界和餐饮界的重要人物，详细描绘与这些人物息息相关的事件、作品和标志地点，比如：博维利耶尔与巴黎宫殿，葛立莫与《美食年鉴》及其美食路线，安托南?卡雷姆（厨师帽的）与用“建筑系菜肴行的美食外交，让?安泰尔姆?布里亚-萨瓦兰与他的《味觉生理学》（中文版《厨房里的哲学家》），埃斯科菲耶——个现代意义上的“主厨”与他的烹饪改革……每个章节后还附几道与该章节主要人物有关的菜谱。法国餐厅
¥27.90定价：¥56.00 (4.99折)
餐厅里的革命:从独乐乐到众乐乐 [法] 安托万·德巴克 著，黄可以 译 上海文艺出版社 新华书店正版图书
¥28.00定价：¥56.00 (5折)
餐厅里的 从独乐乐到众乐乐 (法)安托万·德巴克 上海文化出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠！
¥26.80定价：¥56.00 (4.79折)
¥66.64定价：¥136.00 (4.9折)
明星店铺 博库网旗舰店
新浪潮 一代年轻人的肖像 [法] 安托万·德巴克著 蔡文晟译 北京贝贝特 新浪潮，作为一次划时代的美学革命，把摄影机带离
¥119.20定价：¥168.00 (7.1折)
明星店铺 博库网旗舰店
迷影：创发一种观看的方法,书写一段文化的历史（1944—1968）运之星图书
¥178.00定价：¥178.00
侯麦传 (法) 安托万·德巴克, (法) 诺尔·艾柏著 上海人民出版社
¥128.00定价：¥136.00 (9.42折)
新浪潮 一代年轻人的肖像 广西师范大学出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
"1．珍藏纪念版，超大开本，精装彩印，上百幅导演、明星的超清晰私密照、剧照首次公开出版！内含丰富片单，搭配观影阅读效果更佳！2．“新浪潮”入门宝典，法国电影新浪潮运动的“全息影像”，图文并茂、言简意赅且毫不枯燥的电影史读物！3．一个新浪潮就是一部微缩电影史、文化史，跟“新浪潮”一起经历一个电影时代的潮起潮落。"
¥109.20定价：¥168.00 (6.5折)
明星店铺 文轩网旗舰店
餐厅里的革命 从独乐乐到众乐乐 上海文化出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
法餐缘何成为全球知名的高端料理？答案可以从《餐厅里的革命：从独乐乐到众乐乐》这部法国餐厅进化史中探寻。法国大革命之后，美食不再专属于王公贵族，而是出现在巴黎新兴资产阶级和有钱人的餐桌上；餐饮作为一个新的行业，开始以靠前的速度发展起来，为了满足食客的需求，餐厅的数量激增，餐厅的选址发生数次迁移。安托万?德巴克分九个章节，为我们讲述烹饪界和餐饮界的重要人物，详细描绘与这些人物息息相关的事件、作品和标志性地点，比如：博维利耶尔与巴黎皇家宫殿，葛立莫与《美食年鉴》及其美食路线，安托南?卡雷姆（厨师帽的发明者）与用“建筑系菜肴”进行的美食外交，让?安泰尔姆?布里亚-萨瓦兰与他的《味觉生理学》（中文版《厨房里的哲学家》），埃斯科菲耶——第一个现代意义上的“主厨”与他的烹饪改革……每个章节后还
¥32.40定价：¥56.00 (5.79折)
明星店铺 文轩网旗舰店
【新华书店自营店】餐厅里的革命从独乐乐到众乐乐 全国五仓就近发货80%城市次日达！提供电子发票！
法餐缘何成为全球知名的高端料理？答案可以从《餐厅里的革命：从独乐乐到众乐乐》这部法国餐厅进化史中探寻。法国大革命之后，美食不再专属于王公贵族，而是出现在巴黎新兴资产阶级和有钱人的餐桌上；餐饮作为一个新的行业，开始以靠前的速度发展起来，为了满足食客的需求，餐厅的数量激增，餐厅的选址发生数次迁移。安托万?德巴克分九个章节，为我们讲述烹饪界和餐饮界的重要人物，详细描绘与这些人物息息相关的事件、作品和标志
¥25.88定价：¥112.00 (2.32折)
餐厅里的革命 从独乐乐到众乐乐 上海文化出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
法餐缘何成为全球知名的高端料理？答案可以从《餐厅里的革命：从独乐乐到众乐乐》这部法国餐厅进化史中探寻。法国大革命之后，美食不再专属于王公贵族，而是出现在巴黎新兴资产阶级和有钱人的餐桌上；餐饮作为一个新的行业，开始以靠前的速度发展起来，为了满足食客的需求，餐厅的数量激增，餐厅的选址发生数次迁移。安托万?德巴克分九个章节，为我们讲述烹饪界和餐饮界的重要人物，详细描绘与这些人物息息相关的事件、作品和标志性地点，比如：博维利耶尔与巴黎皇家宫殿，葛立莫与《美食年鉴》及其美食路线，安托南?卡雷姆（厨师帽的发明者）与用“建筑系菜肴”进行的美食外交，让?安泰尔姆?布里亚-萨瓦兰与他的《味觉生理学》（中文版《厨房里的哲学家》），埃斯科菲耶——第一个现代意义上的“主厨”与他的烹饪改革……每个章节后还
¥40.30定价：¥56.00 (7.2折)
迷影：创发种观看的方法 书写段文化的历史（1944—1968） 电影手册 前主编讲述关于电影之爱的历史 重建个 疯
¥84.60定价：¥86.25 (9.81折)
餐厅里的革命:从独乐乐到众乐乐:comment le restaurant est entre dans notre h 支持电子发票，请确认收货以后联系在线客服
¥35.84定价：¥56.00 (6.4折)
¥39.00定价：¥56.00 (6.97折)
餐厅里的 从独乐乐到众乐乐9787553528014 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
法餐缘何成为全球知名的料理？答案可以从《餐厅里的：从独乐乐到众乐乐》这部法国餐化史中探寻。法国大之后，美食不再专属于公，而是出现在巴黎新兴资产阶级和有钱人的餐桌上；餐饮作为一个新的行业，开始以靠前的速度发展起来，为了满足食客的需求，餐厅的数量激增，餐厅的选址发生数次迁移。安托万?德巴克分九个章节，为我们讲述烹饪界和餐饮界的重要人物，详细描绘与这些人物息息相关的事件、作品和标志地点，比如：博维利耶尔与巴黎宫殿，葛立莫与《美食年鉴》及其美食路线，安托南?卡雷姆（厨师帽的）与用“建筑系菜肴行的美食外交，让?安泰尔姆?布里亚-萨瓦兰与他的《味觉生理学》（中文版《厨房里的哲学家》），埃斯科菲耶——个现代意义上的“主厨”与他的烹饪改革……每个章节后还附几道与该章节主要人物有关的菜谱。法国餐厅
¥34.70定价：¥56.00 (6.2折)
¥255.28定价：¥255.28
¥117.60定价：¥168.00 (7折)
¥118.00定价：¥118.00
餐厅里的革命——从独乐乐到众乐乐【全店正版书籍】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
¥26.60定价：¥56.00 (4.75折)
¥29.20定价：¥56.00 (5.22折)
¥44.70定价：¥56.00 (7.99折)
正版！迷影:创发一种观看的方法，书写一段文化的历史 1944—1968 9787307224896 武汉大学出版社【可开 正版图书下单即可
¥99.00定价：¥99.00
餐厅里的革命——从独乐乐到众乐乐（数位美食家/主厨的传奇人生；二十四道明星菜谱是黑暗料理还是人间美味？附赠精美藏书票） 正版全新 现货直发 量大咨询在线客服有优惠
¥42.00定价：¥56.00 (7.5折)
¥27.72定价：¥56.00 (4.95折)
明星店铺 木垛图书专营店
【可开发票】餐厅里的革命——从独乐乐到众乐乐（数位美食家/主厨的传奇人生；二十四道明星菜谱是黑暗料理还是人间美味？附赠精 全新正版，团购咨询客服有优惠
¥42.00定价：¥56.00 (7.5折)
餐厅里的革命 从独乐乐到众乐乐 上海文化出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
法餐缘何成为全球知名的高端料理？答案可以从《餐厅里的革命：从独乐乐到众乐乐》这部法国餐厅进化史中探寻。法国大革命之后，美食不再专属于王公贵族，而是出现在巴黎新兴资产阶级和有钱人的餐桌上；餐饮作为一个新的行业，开始以靠前的速度发展起来，为了满足食客的需求，餐厅的数量激增，餐厅的选址发生数次迁移。安托万?德巴克分九个章节，为我们讲述烹饪界和餐饮界的重要人物，详细描绘与这些人物息息相关的事件、作品和标志性地点，比如：博维利耶尔与巴黎皇家宫殿，葛立莫与《美食年鉴》及其美食路线，安托南?卡雷姆（厨师帽的发明者）与用“建筑系菜肴”进行的美食外交，让?安泰尔姆?布里亚-萨瓦兰与他的《味觉生理学》（中文版《厨房里的哲学家》），埃斯科菲耶——第一个现代意义上的“主厨”与他的烹饪改革……每个章节后还
¥28.60定价：¥56.00 (5.11折)
¥103.82定价：¥168.00 (6.18折)
明星店铺 木垛图书专营店
【正版新书】餐厅里的革命从独乐乐到众乐乐 上海文化法餐历史文化美食料理烹饪改革
¥30.80定价：¥56.00 (5.5折)
¥27.98定价：¥56.00 (5折)
新浪潮 一代年轻人的肖像 广西师范大学出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
"1．珍藏纪念版，超大开本，精装彩印，上百幅导演、明星的超清晰私密照、剧照首次公开出版！内含丰富片单，搭配观影阅读效果更佳！2．“新浪潮”入门宝典，法国电影新浪潮运动的“全息影像”，图文并茂、言简意赅且毫不枯燥的电影史读物！3．一个新浪潮就是一部微缩电影史、文化史，跟“新浪潮”一起经历一个电影时代的潮起潮落。"
¥122.60定价：¥168.00 (7.3折)
全新正版图书 餐厅里的 从独乐乐到众乐乐上海文化出版社9787553528014 宏坤图书专营店宏坤图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
法餐缘何成为全球知名的料理？答案可以从《餐厅里的：从独乐乐到众乐乐》这部法国餐化史中探寻。法国大之后，美食不再专属于公，而是出现在巴黎新兴资产阶级和有钱人的餐桌上；餐饮作为一个新的行业，开始以靠前的速度发展起来，为了满足食客的需求，餐厅的数量激增，餐厅的选址发生数次迁移。安托万?德巴克分九个章节，为我们讲述烹饪界和餐饮界的重要人物，详细描绘与这些人物息息相关的事件、作品和标志地点，比如：博维利耶尔与巴黎宫殿，葛立莫与《美食年鉴》及其美食路线，安托南?卡雷姆（厨师帽的）与用“建筑系菜肴行的美食外交，让?安泰尔姆?布里亚-萨瓦兰与他的《味觉生理学》（中文版《厨房里的哲学家》），埃斯科菲耶——个现代意义上的“主厨”与他的烹饪改革……每个章节后还附几道与该章节主要人物有关的菜谱。法国餐厅
¥31.40定价：¥56.00 (5.61折)
¥117.60定价：¥168.00 (7折)
¥29.20定价：¥56.00 (5.22折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787553528014 Author 作者 (法)安托万·德巴克 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 264页 Publisher 出版社 上海文化出版社 Publication Date 出版日期 2023-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 1765年法国餐厅的问世，以及它在法国大革命时期和19世纪的巨大发展，让世人都知道了法国人喜欢吃，而且善于谈论吃。这首先要归功于蛋黄酸酱汁诉讼案，它打破了传统行业壁垒，掀起了餐厅新风。还有马蒂兰·罗兹·尚图瓦索，法国历史上*个餐厅老板；葛立莫，*个美食评论家；安托南·卡雷姆，*个明星主厨；布里亚-萨瓦兰，*个餐桌上的知识分子；埃斯科菲耶，*个获得法国荣誉军团勋章的厨师……*还要归功于那些慕名而去的饕客，比如巴尔扎克等
¥33.00定价：¥66.00 (5折)
迷影：创发一种观看的方法 书写一段文化的历史（1944—1968） 电影手册 前主编讲述关于电影之爱的历史 重建一个 疯
¥50.70定价：¥78.00 (6.5折)
新浪潮 一代年轻人的肖像 广西师范大学出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
"1．珍藏纪念版，超大开本，精装彩印，上百幅导演、明星的超清晰私密照、剧照首次公开出版！内含丰富片单，搭配观影阅读效果更佳！2．“新浪潮”入门宝典，法国电影新浪潮运动的“全息影像”，图文并茂、言简意赅且毫不枯燥的电影史读物！3．一个新浪潮就是一部微缩电影史、文化史，跟“新浪潮”一起经历一个电影时代的潮起潮落。"
¥136.10定价：¥168.00 (8.11折)
迷影：创发一种观看的方法 书写一段文化的历史（1944—1968） 电影手册 前主编讲述关于电影之爱的历史 重建【售后无
¥74.99定价：¥151.00 (4.97折)
迷影 创发一种观看的方法 书写一段文化的历史（1944—1968） 电影手册 前主编讲述关于电影之爱的历史
¥70.00定价：¥78.00 (8.98折)
¥27.44定价：¥56.00 (4.9折)
¥56.00定价：¥56.00
¥27.44定价：¥56.00 (4.9折)
¥126.00定价：¥168.00 (7.5折)
迷影：创发一种观看的方法 书写一段文化的历史（1944—1968） 电影手册 前主编讲述关于电影之爱的历史 重建一个 疯
¥77.25定价：¥78.00 (9.91折)
【官方正版 假一罚十】新浪潮：一代年轻人的肖像 [法] 安托万·德巴克著 蔡文晟译 北京贝贝特 新浪潮，作为一次划时代的 444位人物， 211条参考文献，120部提到的影片，146幅图片，10万字
¥103.00定价：¥168.00 (6.14折)
新浪潮 一代年轻人的肖像 安托万·德巴克 广西师范大学出版社 摄影作品集 把摄影机带离摄影棚 美学 新华正版书籍
¥117.60定价：¥168.00 (7折)
速发 新浪潮：一代年轻人的肖像 法安托万德巴克 广西师范学出版社 北京贝贝特【卿墨余晖】
¥172.00定价：¥252.00 (6.83折)
速发 新浪潮：一代年轻人的肖像 法安托万德巴克著 广西师范大学出版社 北京贝贝特【镜像文化专营店】
¥173.14定价：¥173.14
速发 新浪潮：一代年轻人的肖像 法安托万德巴克著 广西师范大学出版社 北京贝贝特
¥135.00定价：¥168.00 (8.04折)
¥151.79定价：¥151.79
【认准正版 量大优惠】《新浪潮：一代年轻人的肖像》 [法]安托万·德巴克 广西师范大学出版社 9787559867766 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
¥205.00定价：¥205.96 (9.96折)
现货速发 新浪潮：一代年轻人的肖像 法安托万德巴克著 广西师范大学出版社 北京贝贝特【佰亿图书】
¥172.30定价：¥172.30
新浪潮：一代年轻人的肖像 [法]安托万·德巴克 广西师大 【全店正版书籍】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
¥108.90定价：¥168.00 (6.49折)
【2023新书】餐厅里的革命：从独乐乐到众乐乐 法·安托万·德巴克著 数位美食家/主厨的传奇
¥48.72定价：¥56.00 (8.7折)
新浪潮：一代年轻人的肖像 [法] 安托万·德巴克 著，蔡文晟 译 广西师范大学出版社 新华书店正版图书
¥109.20定价：¥168.00 (6.5折)
正版速发 【2023新书】餐厅里的革命：从独乐乐到众乐乐 法·安托万·德巴克著 数位美食家/主厨的传奇人生 上海文化出版
¥48.10定价：¥84.60 (5.69折)
【2023新书】餐厅里的革命：从独乐乐到众乐乐 法·安托万·德巴克著 数位美食家/主厨的传奇
¥50.71定价：¥70.25 (7.22折)
