酒店管理与服务实操应用全案-图文版-中国工人出版社【新华正版书籍】
怎样避免酒店管理的不规范 怎样规范酒店管理组织架构 怎样规范酒店管理流程 怎样进行酒店专项管理
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避免酒店管理的不规范 指出酒店在前厅管理、客服管理、餐饮管理等方面可能存在的不规范行为 并明确提出实行规范化管理应当注意做好的工作、采取的措施、防范的事项等。规范酒店管理的组织架构 列举酒店的组织架构 根据该架构,列出相应的岗位职责。规范酒店管理流程 以流程图的形式展示酒店管理工作的各项重点内容。进行酒店专项管理 将前厅管理、客房管理、营销管理的核心内容分为专项制度管理、专项表格管理两大板块。
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