乳制品加工技术 罗红霞,姜旭德 主编 中国标准出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《高职高专十二五工学结合精品教材·食品类：乳制品加工技术》为培养乳品加工行业生产岗位的高级应用型人才，参照高等职业教育食品类专业的职业培养目标而编写的一门教材。通过对本教材的学习，培养学生掌握乳制品的生产技术和相关标准；掌握各类乳制品生产岗位的基础知识与基本技能，培养学生对基础知识与基本技能的综合应用能力，培养学生的自主学习能力和综合职业素质，为学生将来的生产岗位工作打下良好基础。本教材在参阅了外大量资料的基础上，结合我国高职高专教学需要，收集了乳品加工的资料，同时在编写过程中注重思路上的突破和创新。
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ZJ-乳制品加工技术 中国标准出版社 9787502636258
《高职高专十二五工学结合精品教材·食品类：乳制品加工技术》为培养乳品加工行业生产岗位的高级应用型人才，参照高等职业教育食品类专业的职业培养目标而编写的一门教材。通过对本教材的学习，培养学生掌握乳制品的生产技术和相关标准；掌握各类乳制品生产岗位的基础知识与基本技能，培养学生对基础知识与基本技能的综合应用能力，培养学生的自主学习能力和综合职业素质，为学生将来的生产岗位工作打下良好基础。本教材在参阅了国内外大量**资料的基础上，结合我国高职高专教学需要，收集了乳品加工的**资料，同时在编写过程中注重思路上的突破和创新。
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