企业视角下的食品安全诚信风险管理与奖惩机制研究 加强食品安全管理,利国利民。
本书从企业的角度系统的对食品安全问题进行了研究,书中大量的资料来自食品安全生产的*线,并配有相关政策解读,对于加强食品安全风险管理具有重要的参考价值。
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姜启军编著的《食品供应链社会责任管理》的研究以食品产业为研究对象,针对经济全球化条件下,以食品企业为例,从供应链核心企业的角度探讨全球化下食品供应链社会责任管理问题,提出中国食品企业提升社会责任管理水平的措施,及其实现途径和策略,以促进企业社会责任建设,实现食品产业健康可持续发展。
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