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定价58.8元 畜产品加工学 双色版(第二版)109-26514-1 2020-01-10【尚苑图书】
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畜产食品加工学/面向21世纪课程教材 周光宏//张兰威//李洪军//马美湖 中国农业大学 【全店正版书籍】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
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畜产品加工学(第二版)周光宏主编9787109153110全新
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肉品加工学【达额立减】 [正版书籍,现货速发,满减优惠,可开电子发票]
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肉品加工学 周光宏 主编 中国农业出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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自疯牛病危机和口蹄疫暴发以来,食品安全及其对经济的影响受到空前重视。这本经典著作可作为从事肉品检验和肉类加工人员的工具书,帮助他们了解**的疾病和寄生虫的相关知识。在第7版中,增加了疯牛病、口蹄疫、肺结核等疾病的相关内容,对特定疾病、寄生虫病及其生理变化、相关法规等内容也作了更新。此外,增加了介绍非法内的章节,旨在帮助非法肉的检测,确保非法肉远离市场。 这是一本公队的、备受关注的参考书,提供了相关的实用知识。 提供了动物疾病方面的**报告、肉品方面的关键法规等信息
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瘦肉型猪饲养技术 周光宏 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书由南京农业大学教授周光宏等著。瘦肉型猪饲养是养猪业发展的重点,是技术性强的高质量、高效益的猪肉生产项目。作者按瘦肉型猪生产的各个重要环节,详细地介绍了瘦肉猪的主要品种、猪的经济杂交、猪的营养和饲料、瘦肉型的饲养管理、瘦肉型猪的规模化饲养和瘦肉型猪肉的质量评定。本书适于饲养员、畜牧兽医科技人员及农牧院校师生阅读。
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畜产品加工学 周光宏 主编 中国农业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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畜产品加工学(食品科学与工程 动物科学专业用) 面向21世纪课程教材 周光宏 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《面向2世纪课程教材 畜产品加工学(食品科学与工程动物科学专业用)》根据面向二十一世纪高等院校课程体系及教学内容的要求,参考了大量国内外书籍,吸收了世界新畜产品科学研究成果和生产新技术,是2世纪我国畜产品加工领域具权威的教材。在编写形式上力求基础性、系统性、实用性相结合,将各章节中重复出现的重要工艺精练简洁地集中陈述,以避免在结构上冗长,注重理论与应用并重。《面向2世纪课程教材 畜产品加工学(食品科学与工程动物科学专业用)》由五篇组成 绪论、肉与肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品、畜禽副产品综合利用,各章开篇有学生学习目标,各章后附有思考题并列出学习参考书目和编写参考书目,便于读者查阅。
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肉品加工学 周光宏 主编 中国农业出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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《畜产品加工学(第2版)》是经批准的全国高等教育“面向2世纪课程教材”,是食品科学与工程、动物科学本科专业的主干课程教材。《畜产品加工学(第2版)》反映现代畜产品加工理论和加工技术,以满足大专院校食品科学与工程专业以及相关专业师生、科学研究人员、企业技术人员之需求。
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畜产食品加工学 周光宏 等编著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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瘦肉型猪饲养技术 周光宏 等编著 金盾出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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畜产品加工学(第2版) 周光宏【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《畜产品加工学(第2版)》是经批准的全国高等教育“面向2世纪课程教材”,是食品科学与工程、动物科学本科专业的主干课程教材。《畜产品加工学(第2版)》反映现代畜产品加工理论和加工技术,以满足大专院校食品科学与工程专业以及相关专业师生、科学研究人员、企业技术人员之需求。
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瘦肉型猪饲养技术 周光宏,刘清 编著 金盾出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
本书由南京农业大学教授周光宏等编著与修订。作者按瘦肉型猪生产的各个重要环节,详细地介绍了瘦肉型猪的主要品种、猪的经济杂交、猪的营养和饲料、瘦肉型猪的饲养管理、瘦肉型猪的规模化饲养和瘦肉型猪肉的质量评定。本书适于饲养员、畜牧兽医科技人员及农牧院校师生阅读。
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