自疯牛病危机和口蹄疫暴发以来,食品安全及其对经济的影响受到空前重视。这本经典著作可作为从事肉品检验和肉类加工人员的工具书,帮助他们了解**的疾病和寄生虫的相关知识。在第7版中,增加了疯牛病、口蹄疫、肺结核等疾病的相关内容,对特定疾病、寄生虫病及其生理变化、相关法规等内容也作了更新。此外,增加了介绍非法内的章节,旨在帮助非法肉的检测,确保非法肉远离市场。 这是一本公队的、备受关注的参考书,提供了相关的实用知识。 提供了动物疾病方面的**报告、肉品方面的关键法规等信息
¥28.80定价:¥60.00 (4.8折)
¥55.20定价:¥80.00 (6.9折)
导语_点评_推荐词
¥22.70定价:¥29.50 (7.7折)
¥22.10定价:¥46.00 (4.81折)
本书由南京农业大学教授周光宏等编著与修订。作者按瘦肉型猪生产的各个重要环节,详细地介绍了瘦肉型猪的主要品种、猪的经济杂交、猪的营养和饲料、瘦肉型猪的饲养管理、瘦肉型猪的规模化饲养和瘦肉型猪肉的质量评定。本书适于饲养员、畜牧兽医科技人员及农牧院校师生阅读。
¥6.30定价:¥8.00 (7.88折)
¥35.10定价:¥39.00 (9折)
¥56.20定价:¥75.00 (7.5折)
¥30.20定价:¥33.70 (8.97折)
¥4.50定价:¥6.00 (7.5折)
¥29.30定价:¥32.50 (9.02折)
¥36.50定价:¥36.50
¥4.00定价:¥5.00 (8折)
¥93.20定价:¥118.00 (7.9折)
¥21.10定价:¥27.00 (7.82折)