本书旨在一是指导农户生产高端优质萝卜；二是推广萝卜的周年生产技术，延长市场供应周期；三是介绍萝卜立体种植模式，增加单位土地的产出效益。本书内容翔实、技术实用，虽从萝卜安全生产出发，但终目的是提高萝卜产量、质量，增加种植户经济收入，适合萝卜生产者、经营者、技术推广人员，以及有关农林院校师生参考阅读。
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萝卜具蔬菜、水果、加工腌制品等多种用途，也是药用植物之一，其在蔬菜栽培和市场周年均衡供应中具有重要地位，国内种植面积也在逐步增加。本书旨在一是指导农户生产高端优质萝卜；二是推广萝卜的周年生产技术，延长市场供应周期；三是介绍萝卜立体种植模式，增加单位土地的产出效益。本书内容翔实、技术实用，虽从萝卜安全生产出发，但*终目的是提高萝卜产量、质量，增加种植户经济收入，适合萝卜生产者、经营者、技术推广人员，以及有关农林院校师生参考阅读。
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