正版！中国人应该知道的饮食误区 9787506816472 中国书籍出版社【正版图书，可开发票】
土豆烧牛肉，美味难消受？ 土豆烧牛肉其实是一个错误的搭配。众所周知，我们每次所吃的食物，首先就要在胃中走一遭，通过胃酸进行消化，然后才能吸收其中的营养成分。而不同的食物需要的吸收时间不尽相同，吸收时间不仅取决于个人的肠胃消化吸收功能，也受到所摄入食物某些属性的影响。土豆和牛肉是一个错误的搭配，就是因为土豆和牛肉消化时所需要的胃酸浓度是不一样的，这样一来，两种食物停留在胃中的时间就延长了。而相对应的吸收过程也会因此而延缓，不能达到及时散发营养素的效果。久而久之，就会导致肠胃功能紊乱。土豆烧牛肉虽然美味，但出于对身体健康的考虑，我们不得不忍痛割爱了。 小葱拌豆腐，为什么会营养流失？ 小葱拌豆腐，这道传统菜式的做法，其实是不符合营养科学道理的。首先，豆腐含有丰富的蛋白质、钙等
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中国人应该知道的饮食误区 刘瑜芬 成应翠 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
为了让人们对饮食误区及其危害性有更加清晰的认识，帮助人们早日跳出这些误区，形成健康的饮食习惯，我们编写了本书。本书分为三个部分，分别从食、饮、保健三个方面出发，列举了日常生活中最常见的上百个误区。在食的误区中，本书仔细划分出家常菜、蔬菜、肉类、海鲜、蛋类、谷类6个方面，方便读者阅读及借鉴。书中每一个误区都由一个小故事引出，贴近生活，实用性强，自然导入下一个环节——李大夫坐堂，在这里李大夫会用专业的知识和简洁的语言分析讲解这些误区形成的原因和它们的危害，让读者豁然开朗 的一个环节是温馨小贴士，用最少的篇幅告诉您最实用的信息。相对于市场上同类型的书，本书与日常生活联系更加紧密，与现代生活息息相关，大大增加其可读性和可劋作性。
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