爱吃不如会吃,会吃不如懂吃。 真正的吃货不必猎奇,是要懂得家常中的真味,这本书讲的就是如何做一个真正 讲究 的吃货。 这是一本可饱 眼福 的美食书:全书配有近百幅手绘插画,着眼于美食的各种细节,连筷子都各不相同,深藏着关于美味的幽默表达,与读者一起去寻味。 这是一本戏仿 辞典 的美食书:有词头,略有解释,聊了吃法,还说了掌故,甚至为 吃货 们便于寻味而在书后配上了索引。 这是一本讲究 场合 的美食书:吃食的况味与场合密不可分,本书打破常规,分为 家里吃着舒坦 街边吃得随意 饭店吃个名气 三部分。 这是一本顺应 脾胃 的美食书:词条的排序别有用心, 家里吃 部分考虑了荤素搭配,顺应了四时节令; 街边吃 一部分则大致依照了晨昏次序;而 饭店吃 一部分则仿效了宴席的上菜顺序,大致讲究个冷菜热汤。 这是一本充满了
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中国哲学大纲(中华现代学术名著6) 哲学史著名哲学家,北京大学教授张岱年先生很有影响的一部哲学专著。
本书作于1936年。它以哲学问题、哲学范畴作为全书的脉络,改变了以哲学家编年为序的传统写法,具有独特的价值。
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李济传(全新修订本)(致敬中国现代考古学诞生100周年,“中国现代考古学之父”李济翔实传记,历史学者许倬云作序推荐) “中国现代考古学之父”*翔实传记,著名历史学者许倬云作序推荐。
★大量独家一手资料,结合实地踏查,翔实精细的诚意之作。 ★ 中国现代考古学之父 *翔实传记,精彩呈现中国现代考古学的 元时代 。 ★群像不乱,特写不孤,广泛采撷*史料,虽名为 修订 ,用心之巨不下于重写。 ★对传主学术影响、处世原则、际遇得失的评价,持平公允而不失温情敬意。 读者对象: 考古学、人类学专业的入门学生、学者;文博类机构的从业人员;对民国人物、考古学、、人类学、传统文化有兴趣的大众读者。
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这是一部为水果写就的 辞典 ,贴合着时间的美味,随节气与四季轮转,变化着酸甜。
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四合院活物记 院里种的、屋里养的、逮着玩的、少不了的—— 四合院里的那些活物,带我们走进老北京的自然之美。
★活灵活现的生命 院里种的是高大遮阴的槐树和椿树、能结果子的柿树和石榴, 家里养的是专为听响的蝈蝈和油葫芦、专为驯飞的鸽子和梧桐, 逮着玩的是夏日晌午撒欢儿合唱的季鸟儿、秋日里豪横的青格楞, 少不了的是日常相伴随处可见的家雀儿、叽叽喳喳替人报喜的喜鹊。 ★见色闻声的温情 闷热的夏天傍晚,家家户户搬个桌子,在院子里一边扇着蒲扇、一边吃着晚饭。 这家吃芝麻酱面,那家吃烙饼就丝瓜汤,互相扯着闲天儿 这是老北京自幼生活的四合院,是他们自得其乐、自成天地的市井生活。 ★古都悠长的气韵 天棚、鱼缸、石榴树 ,四合院为什么爱种石榴树? 八月十五供兔爷儿,为什么还要供上鸡冠花? 盘 垫 掰 ,驯鸽子还有这么多讲究? 老北京的历史文化,就在这些小生命身上得以体现、传承。 ★京味浓郁的彩绘 老燕
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从古典经济学派到马克思——若干主要学说发展论略(中华现代学术名著丛书·第四辑)商务印书馆
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一面一世界 著名文化学者、美食评论家崔岱远先生为您讲述面条儿的前世今生
世界上有那么多人爱吃面。 当您享受这种大众美味的时候可曾想到,一碗简单的面条里竟然隐藏着文化交流的历程 纵横五大洲,长达千百年,错综复杂,生动有趣。它提高和丰富了彼此的生活水平和生活内容,*终促进了人类社会的进步。 这本书是讲面条的。同时也在讲不同地区、不同民族、不同文明之间如面条一样自然流畅的交融,或许能启迪人们思考如何消泯人与人之间的隔阂,增强人与人之间的友谊吧。但愿如此!
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本书是德国PICUS出版社出品的 阅读之旅 系列图书中的一本,同系列图书还有《北京之旅》《上海之旅》《香港之旅》,预期日后能形成系列。本书中,作者史岱帆 舒曼遴选了十三篇关于中国的深入报道,摆脱了惯常的西方对中国的审视和评价,更关注每个独立的人和故事,本书能够帮助中外读者更好了解中国文化。 读者对象: 对中国的风土人情感兴趣的中外读者
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四合院活物记 院里种的、屋里养的、逮着玩的、少不了的—— 四合院里的那些活物,连同老街坊们的语声,都在您眼前活了起来
★活灵活现的生命 院里种的是高大遮阴的槐树和椿树、能结果子的柿树和石榴, 家里养的是专为听响的蝈蝈和油葫芦、专为驯飞的鸽子和梧桐, 逮着玩的是夏日晌午撒欢儿合唱的季鸟儿、秋日里豪横的青格楞, 少不了的是日常相伴随处可见的家雀儿、叽叽喳喳替人报喜的喜鹊。 ★见色闻声的温情 闷热的夏天傍晚,家家户户搬个桌子,在院子里一边扇着蒲扇、一边吃着晚饭。 这家吃芝麻酱面,那家吃烙饼就丝瓜汤,互相扯着闲天儿 这是老北京自幼生活的四合院,是他们自得其乐、自成天地的市井生活。 ★古都悠长的气韵 天棚、鱼缸、石榴树 ,四合院为什么爱种石榴树? 八月十五供兔爷儿,为什么还要供上鸡冠花? 盘 垫 掰 ,驯鸽子还有这么多讲究? 老北京的历史文化,就在这些小生命身上得以体现、传承。 ★京味浓郁的彩绘 老燕
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缎子鞋(汉译世界文学名著丛书·第2辑·戏剧类) 法国象征主义诗剧的代表作 法国戏剧舞台的保留剧目
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缎子鞋(汉译世界文学2) 法国象征主义诗剧的代表作,法国戏剧舞台的保留剧目,2021年同名歌剧《缎子鞋》全球首演。
克洛岱尔是现代法国文坛向法国人介绍中国的人。他于1895年至1909年间,前后三次任驻华领事。离开中国后,仍然没有割断他与中国文化的联系。《缎子鞋》这部写于日本、内容涉及西班牙的长剧,与他早先的剧作《第七日的休息》和《正午的分界》相比,多了更浓厚的中国味儿。
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梁宗岱译作选(故译新编) 中国翻译史上的丰碑——梁宗岱的西方诗歌译作合集
《梁宗岱译作选》系商务印书馆出版的 故译新编 丛书之一种。该丛书精选五四前后的文学翻译家独具个性的 故译 ,注重翻译的开放与创造精神,收录开风气之先、勇于创造的翻译家之作;注重翻译的个性与生命,收录对文学有着独特的理解与阐释、赋予原作以新生命的翻译家之作;注重翻译的思想性,收录 敞开自身 ,开辟思想解放之路的翻译家之作。希望能在新的时期赋予其新的生命、新的价值。 2.该丛书由著名翻译家、浙江大学资深文科教授许钧和著名翻译理论家、上海外国语大学教授谢天振担任主编,组织了国内文学翻译理论界的一流专家学者担任选编者,并撰写了深入浅出的前言帮助读者理解每部译作诞生的时代背景与文学特色。 梁宗岱先生英法德意语融汇贯通,斐声中外。柳鸣九称 梁宗岱是中国翻译史上的丰碑 ;他翻译的《莎士比亚十四行诗》
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【^_^可开发票,量大优惠】中国哲学大纲 中华现代学术名著丛书(120年纪念版) 张岱年 著 商务印书馆 9787100 正版书籍电子发票,量大优惠,赠品随机送完为止,部分书籍售价高于定价严者慎拍
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【^_^可开发票,量大优惠】1月新书 集合权力:市县(区)委书记权力监督的一个解释框架 徐彬 王岱 著 商务印书馆 97 正版书籍电子发票,量大优惠,赠品随机送完为止,部分书籍售价高于定价严者慎拍
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小说叙事学【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书向读者阐述了一个核心观点:小说不仅仅需要“故事”,同样也需要“叙述”。叙事在小说中确立起它的至高无上的地位,而伴随着这个位置的落实,“叙事学”自然也就在小说理论中占有一个突出的地位。本书试图对小说的叙事规律与奥秘作出整体把握的同事,以接受理论为参考,从读者的阅读反应方面对叙事活动加以分析。因此,以读者为中心,以本文为重点,这应该成为现代叙事学的两面旗帜,也是本书的出发点。
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科学(没有止境的前沿)【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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适读人群 :一般读者,美食爱好者 这是一部为水果写就的“辞典”,贴合着时间的美味,随节气与四季轮转,变化着酸甜。
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看罢西游不成精 崔岱远 著 9787100170666 商务印书馆
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适读人群 :大众读者 世界上有那么多人爱吃面。 当您享受这种大众美味的时候可曾想到,一碗简单的面条里竟然隐藏着文化交流的历程——纵横五大洲,长达千百年,错综复杂,生动有趣。它提高和丰富了彼此的生活水平和生活内容,最终促进了人类社会的进步。 这本书是讲面条的。同时也在讲不同地区、不同民族、不同文明之间如面条一样自然流畅的交融,或许能启迪人们思考如何消泯人与人之间的隔阂,增强人与人之间的友谊吧。但愿如此!
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★灵性十足的自然生命“院里种的”是高大遮阴的槐树和椿树、能结果子的柿树和石榴,“家里养的”是专为听响的蝈蝈和油葫芦、专为驯飞的鸽子和梧桐,“逮着玩的”是夏日晌午撒欢儿合唱的季鸟儿、秋日里豪横的青格楞, “少不了的”是日常相伴随处可见的家雀儿、叽叽喳喳替人报喜的喜鹊。★鲜活流动的市井画卷闷热的夏天傍晚,家家户户搬个桌子,在院子里一边扇着蒲扇、一边吃着晚饭。这家吃芝麻酱面,那家吃烙饼就丝瓜汤,互相扯着闲天儿……这是老北京自幼生活的四合院,是他们自得其乐、自成天地的市井生活。★源远流长的历史文化“天棚、鱼缸、石榴树”,四合院为什么爱种石榴树?八月十五供兔爷儿,为什么还要供上鸡冠花?“盘”“垫”“掰”,驯鸽子还有这么多讲究?老北京的历史文化,就在这些小生命身上得以体现、传承。 ★大放
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