什么是食品科学与工程 走进大学丛书 “专业介绍”红皮书,学科详解 专业导论 院士、长江学者亲自给大学生介绍专业,是高中生报志愿、选专业参考资料。
人类生存的物质基础,人类发展的基本条件 与人类健康、农业发展、工程技术密切相关 食品产业创新发展,构建大健康产业新生态 目标读者1、即将走进大学、面临报选专业的高中生2、尚未对学科或专业形成系统认知的大学生。3、高校大类招生后再次选报细分专业的大学生、转专业的大学生以及其他读者。
¥19.10定价:¥39.80 (4.8折)
¥56.70定价:¥79.80 (7.11折)
¥53.60定价:¥75.00 (7.15折)
¥62.50定价:¥88.00 (7.11折)
食品工艺学(第2版) 朱蓓薇 科学出版社 【新华书店】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
¥67.10定价:¥88.00 (7.63折)
食品工艺学(第2版) 朱蓓薇 科学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
¥68.70定价:¥88.00 (7.81折)
食品精准营养 朱蓓薇,陈卫 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥57.40定价:¥79.80 (7.2折)
水产品加工学 朱蓓薇 水产品加工技术书籍 水产品加工原料化学组成 冷冻水产品干制腌制熏制鱼糜制品海藻海珍品罐头海产品加工
¥87.40定价:¥98.02 (8.92折)
水产品加工学 朱蓓薇、董秀萍 化学工业出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥59.50定价:¥75.00 (7.94折)
水产品加工学 朱蓓薇 水产品加工技术书籍 水产品加工原料化学组成 冷冻水产品干制腌制熏制鱼糜制品海藻海珍品罐头海产品加工 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
¥87.98定价:¥87.98
水产品加工学 朱蓓薇 水产品加工技术书籍 水产品加工原料化学组成 冷冻水产品干制腌制熏制鱼糜制品海藻海珍品罐头海产品加工
¥85.10定价:¥85.10
水产品加工学 朱蓓薇,董秀萍 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥55.50定价:¥75.00 (7.4折)
食品精准营养 科学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥59.00定价:¥79.80 (7.4折)
明星店铺 文轩网旗舰店
什么是食品科学与工程? 大连理工大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥31.40定价:¥39.80 (7.89折)
明星店铺 文轩网旗舰店
水产品加工学 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥58.50定价:¥75.00 (7.8折)
明星店铺 文轩网旗舰店
食品精准营养 科学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥57.40定价:¥79.80 (7.2折)
食品精准营养 科学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥57.40定价:¥79.80 (7.2折)
【按需印刷】-食品工艺学 按需印刷商品,发货时间20个工作日,非质量问题不接受退换货。
¥95.00定价:¥95.00
¥65.88定价:¥79.80 (8.26折)
水产品加工学 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥55.50定价:¥75.00 (7.4折)
什么是食品科学与工程? 大连理工大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥31.40定价:¥39.80 (7.89折)
¥173.00定价:¥179.00 (9.67折)
方便食品加工工艺及设备选用手册【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
编辑推荐
¥93.10定价:¥317.30 (2.94折)
食品工艺学 朱蓓薇,张敏 主编 科学出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
编辑推荐
¥40.86定价:¥91.92 (4.45折)
饮料生产工艺与设备选用手册【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥181.00定价:¥483.20 (3.75折)
饮料生产工艺与设备选用手册【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
饮料生产工艺与设备选用手册【可开电子发票】9787502541446朱蓓薇 主编化学工业出版社
¥181.00定价:¥493.10 (3.68折)
¥59.05定价:¥79.80 (7.4折)
明星店铺 博库网旗舰店
水产品加工学 普通高等教育十三五规划教材 教育中国院士精品系列 水产品加工原料概述 原料的化学组成 质量与安全
¥56.67定价:¥75.00 (7.56折)
明星店铺 博库网旗舰店
水产品加工学 普通高等教育十三五规划教材 教育中国院士精品系列 水产品加工原料概述 原料的化学组成 质量与安全
¥55.17定价:¥75.00 (7.36折)
水产品加工学 普通高等教育十三五规划教材 教育中国院士精品系列 水产品加工原料概述 原料的化学组成 质量与安全
¥55.71定价:¥75.00 (7.43折)
水产品加工学 普通高等教育十三五规划教材 教育中国院士精品系列 水产品加工原料概述 原料的化学组成 质量与安全
¥55.40定价:¥75.00 (7.39折)
¥57.73定价:¥79.80 (7.24折)
明星店铺 木垛图书专营店
水产品加工学 普通高等教育十三五规划教材 教育中国院士精品系列 水产品加工原料概述 原料的化学组成 质量与安全
¥55.40定价:¥75.00 (7.39折)
¥58.05定价:¥79.80 (7.28折)
水产品加工学 普通高等教育十三五规划教材 教育中国院士精品系列 水产品加工原料概述 原料的化学组成 质量与安全
¥59.67定价:¥75.00 (7.96折)
海产品,水产食品,产业发展,研究,中国
¥74.00定价:¥148.00 (5折)
水产品加工学 普通高等教育十三五规划教材 教育中国院士精品系列 水产品加工原料概述 原料的化学组成 质量与安全
¥55.17定价:¥75.00 (7.36折)
¥57.46定价:¥79.80 (7.21折)
水产品加工学 普通高等教育十三五规划教材 教育中国院士精品系列 水产品加工原料概述 原料的化学组成 质量与安全
¥55.73定价:¥75.00 (7.44折)
水产品加工学 普通高等教育十三五规划教材 教育中国院士精品系列 水产品加工原料概述 原料的化学组成 质量与安全
¥55.42定价:¥75.00 (7.39折)
明星店铺 木垛图书专营店
水产品加工学 普通高等教育十三五规划教材 教育中国院士精品系列 水产品加工原料概述 原料的化学组成 质量与安全
¥55.17定价:¥75.00 (7.36折)
什么是食品科学与工程? 朱蓓薇 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥29.90定价:¥39.80 (7.52折)
实用食品加工技术 朱蓓薇 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书全面介绍了食品工业所涉及的各个环节,包括食品原料、食品加工技术,以及饮料、果蔬制品、乳制品、大豆制品、肉制品、水产制品、糖果、谷物制品和调味品的生产工艺。全书在介绍食品加工技术及工艺的同时,还列举了大量加工实例,并对生产中常见质量问题进行分析,以增强实用性。本书共分十一篇五十九章,全面系统地介绍了食品加工技术与工艺。在介绍食品加工的原辅料、食品加工技术的基础上,着重介绍软饮料、果蔬制品、乳制品、大豆制品、肉制品、水产品、糖果和巧克力、谷物食品、调味品的种类、原辅料、工艺流程、工艺要点、加工示例、生产中常见质量问题等内容。本书适合从事食品生产与科研的技术人员和管理人员阅读,亦可供高等院校食品专业师生参考。
¥53.03定价:¥179.39 (2.96折)
水产品加工工艺学【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥372.00定价:¥450.00 (8.27折)
¥65.12定价:¥88.00 (7.4折)
明星店铺 博库网旗舰店
方便食品加工工艺及设备选用手册【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
编辑推荐
¥74.70定价:¥166.00 (4.5折)
水产品加工工艺学 朱蓓薇 等主编 中国农业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥31.00定价:¥69.37 (4.47折)
食品工艺学 朱蓓薇,张敏 主编 科学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《食品工艺学》可作为食品科学与工程的专业课教材,也可供相关专业科研及工程技术人员参考。
¥23.60定价:¥50.75 (4.66折)
方便食品加工工艺及设备选用手册 朱蓓薇 主编 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥28.00定价:¥103.37 (2.71折)
实用食品加工技术 朱蓓薇 主编 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥57.00定价:¥121.37 (4.7折)
海珍品加工理论与技术的研究【达额立减】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
《海珍品加工理论与技术的研究》由科学出版社出版。
¥80.50定价:¥179.00 (4.5折)
实用食品加工技术 朱蓓薇 主编 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥58.00定价:¥123.37 (4.71折)
实用食品加工技术 朱蓓薇 主编 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥50.00定价:¥107.37 (4.66折)
饮料生产工艺与设备选用手册 朱蓓薇 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥86.00定价:¥187.37 (4.59折)
饮料生产工艺与设备选用手册【可开电子发票】9787502541446朱蓓薇 主编化学工业出版社
¥91.99定价:¥227.00 (4.06折)
水产品加工工艺学 朱蓓薇 等主编 中国农业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥21.37 (3.28折)
食品工艺学 朱蓓薇,张敏 主编 科学出版社,【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《食品工艺学》可作为食品科学与工程的专业课教材,也可供相关专业科研及工程技术人员参考。
¥15.20定价:¥35.97 (4.23折)
实用食品加工技术 朱蓓薇 主编 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥47.00定价:¥101.37 (4.64折)
水产品加工工艺学 朱蓓薇 等主编 中国农业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥23.37 (3.43折)
¥54.00定价:¥125.00 (4.32折)