食品发酵技术(中国轻工业“十三五”规划立项教材、高等职业教育食品生物技术专业教材) 带你沿着9类发酵食品工厂的生产流程学技术,你走不走?
本教材内容涵盖了现代发酵食品的原料及处理、生产工艺及控制、常见质量问题及质量标准,等。全书分为 10 个项目,项目一介绍了发酵食品相关微生物知识,其余项目分别介绍了固态发酵食醋、果醋、酱油、腐乳、发酵乳、味精、白酒、啤酒、葡萄酒 9 种发酵食品的实用生产技术。本书实用性很强,是高等职业教育院校食品生物技术专业学生的宝典!
¥37.20定价:¥49.00 (7.6折)
【新华书店总店自营】食品发酵技术 ,孙勇民,殷海松,中国轻工业出版社 新华书店总店 全国五仓就近发货85%城市次日达!
%26nbsp;
¥45.61定价:¥98.00 (4.66折)
【新华书店自营店】食品发酵技术,9787518421435 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
%26nbsp;
¥35.61定价:¥98.00 (3.64折)
¥40.61定价:¥56.00 (7.26折)
明星店铺 博库网旗舰店
¥40.32定价:¥56.00 (7.2折)
¥40.64定价:¥56.00 (7.26折)
¥43.68定价:¥56.00 (7.8折)
食品发酵技术(第二版)(高等职业教育食品类专业教材)【新华集团自营】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
¥39.10定价:¥56.00 (6.99折)
¥40.88定价:¥56.00 (7.3折)
¥40.74定价:¥56.00 (7.28折)
¥40.88定价:¥56.00 (7.3折)
¥40.26定价:¥56.00 (7.19折)
明星店铺 木垛图书专营店
¥40.32定价:¥56.00 (7.2折)
¥40.32定价:¥56.00 (7.2折)
教材-食品发酵技术中国轻工业“十三五”规划立项教材、高等职业教育食品生物技术专业教材9787518421435
¥53.48定价:¥55.72 (9.6折)
食品发酵技术(高等职业教育食品生物技术专业教材) 编者:孙勇民//殷海松 轻工 【新华集团自营】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
¥32.40定价:¥49.00 (6.62折)
教材.食品发酵技术中国轻工业十三五规划立项教材高等职业教育食品生物技术专业教材孙勇民殷海松1版3印高印次3新印刷2021
¥43.12定价:¥48.00 (8.99折)
教材食品发酵技术中国轻工业十三五规划立项教材高等职业教育食品生物技术专业教材孙勇民殷海松1版3印印次3印刷2021年高
¥43.12定价:¥48.00 (8.99折)
.食品发酵技术中国轻工业十三五规划立项高等职业教育食品生物技术专业孙勇民殷海松1版3印高印次3新印刷2021年高全新 正版图书,可开发票
¥52.53定价:¥52.53
教材.食品发酵技术中国轻工业十三五规划立项教材高等职业教育食品生物技术专业教材孙勇民殷海松1版3印最高印次3印刷2021 支持发票 请联系在线客服
¥60.68定价:¥60.68
教材.食品发酵技术中国轻工业十三五规划立项教材高等职业教育食品生物技术专业教材孙勇民殷海松1版3印最高印次3印刷2021 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
¥59.98定价:¥59.98
教材.食品发酵技术中国轻工业十三五规划立项教材高等职业教育食品生物技术专业教材孙勇民殷海松1版3印最高印次3印刷2021 可开发票 如需请联系在线小当当客服
¥59.68定价:¥59.68
教材.食品发酵技术中国轻工业十三五规划立项教材高等职业教育食品生物技术专业教材孙勇民殷海松1版3印最高印次3印刷2021 本店支持开票 可联系在线客服索要
¥58.48定价:¥58.48
教材.食品发酵技术中国轻工业十三五规划立项教材高等职业教育食品生物技术专业教材孙勇民殷海松1版3印最高印次3印刷2021
¥60.10定价:¥60.10