临床营养管理实用手册 疾病与营养疗法、营养补充方法、不同年龄段的营养疗法、营养素和重要营养成分以及代谢
本书按照概念、营养标准、治疗原则、治疗方法、并发症、预防措施等相对固定的体例模式,着重介绍了不同疾病和不同年龄阶段的营养管理方法。其中,每一类疾病的治疗方法中均列举了食物种类和膳食名称,既便于临床实践操作,又方便向患者及其家属进行营养宣教。
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