本书是一本关于饮食文化的通俗读物,对清代苏州人顾禄所著《桐桥倚棹录》中的菜肴和点心进行逐一注释和评说,从原材料、加工工艺、烹饪手法、调料配制等各个方面详细解读,还原清朝中后期苏帮菜的风貌,并梳理其风味特点、发展轨迹。
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《中国历代党争史》是有关中国古代党派之争的专门史著作。该书分序论、本论、结论。本论含十章 先秦学派之争,汉末钩党之狱,两晋南北朝时代门第之见与方舆之见,有唐中叶以后牛李党之倾轧,中叶以后新旧党之竞争,末年之和战论,南宋初年之和战论,南宋中年伪学之禁,明末东林党之祸,清末帝后。书中描述了先秦至清末中国历史上出现的朋党现象。通过历朝历代党派与党派之间、党派与皇权之间、人与人之间权力斗争的历史追述和剖析,从一个独特角度揭示了中国封建王朝的盛衰。
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