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膜法行动:省钱面膜自己做 徐思思 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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我们为什么爱音乐:生而聆听的脑科学原理 《纽约时报》《环球邮报》霸榜畅销书, 全球销量超过100万册,被译为18种语言 源源不断的启发、精彩非凡的论述, 只有深谙音乐的神经科学家才能做到
《纽约时报》《环球邮报》霸榜畅销书, 全球销量超过100万册,被译为18种语言 源源不断的启发、精彩非凡的论述, 只有深谙音乐的神经科学家才能做到 一段追寻音乐本能的故事,讲述音乐和大脑如何协同进化 一名前途无限的职业音乐人,凭借对人类音乐痴迷的强烈好奇心重返校园,在认知科学领域取得突破。他想知道,为什么好音乐让人们哭哭笑笑,百听不厌;为什么音乐串联记忆,调动神经,疗愈心情,点亮生活; 一万小时理论 在音乐领域的运用,对家长们有怎样出人意料的启示? 音乐在人类史上扮演着如此重要的角色 即使我们没有意识到。随着神经科学和认知心理学的进步,答案开始变得清晰。 结合音乐分析、心理学与神经科学,解译人类美的神经冲动 如果音乐是文化的声音,那么莱维廷既是了解音乐的学者,也是研究文化的科学
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膜法行动:省钱面膜自己做 徐思思 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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【正版包邮】呱呱自信的青蛙弗洛格·自我肯定篇(共3册)3~6岁经典绘本,安徒生奖得主作品!读弗洛格的孩子就会越来越自信! 世界殿堂级绘本大师维尔修思百年诞辰精选集!细腻回应孩子成长中的重要问题!
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《食雕技艺》按照不同的主题,将食雕造型分为花果草木、禽鸟、水产昆虫、祥兽、人物、情趣小品、建筑风景、瓜灯等八类,全面展示了不同类型的食雕技艺,对食雕技艺中*经典、*专业的手法作了详细介绍。书中对大部分食雕作品进行了简单清晰的步骤分解,多数作品从外形特征、结构比例、雕刻手法、使用场合等方面作了点拨,循序渐进,可劋作性强,很适合烹饪院校师生、专业厨师及烹饪爱好者使用。
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刀工技艺/以图解的方式,系统地介绍了刀工的概念,掌握数种花刀工艺,变身厨师界的高级美工
编辑推荐: ● 系统讲解直刀、平刀、斜刀、剞刀等刀工技法及块、段、丝、片、丁、蓉等食材形态的切法。 ● 让你轻松获得不同食材的刀切小技巧和加工诀窍。 ● 掌握数种花刀工艺,变身厨师界的高级美工。 三分灶,七分案,刀工是烹饪的基础。刀工也是中国菜的一大特色,块、片、条、丁、丝、末等形态多变,切、拉、剁、剞等手法灵活,雕镂细刻更是举世无双。形象生动的花刀剞法既是烹饪文化中的瑰宝,也能为菜肴增添光彩,让菜肴更美味。学习烹饪就要先学会刀工,刀工有多种运刀方法,需要经过长期坚持不懈的磨练才能达到娴熟的程度。 本书不仅详细介绍了刀工技艺的基础知识,包括刀工要点、技法、成型工艺等实用知识,还以实例为基础,向读者展示具体的刀工技艺应用,内容丰富,图文并茂,科学实用,既可以作为烹
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中华卤味大全/广府/潮汕/四川/150多种经典卤味/酱汁/卤水制作/白切/浸汁/辣卤/凉拌技法
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盘饰技艺/175款盘饰造型,157个经典案例,展示果蔬切雕、插花、盘绘、糖艺等技艺
编辑推荐: 中国饮食文化源远流长,既讲究菜品的口感要鲜、香、脆、嫩、辣、醇等,又注重菜品的外形,有棱有角、整齐划一、栩栩如生等,特别是注重整体的造型特色。 菜肴的造型美感在烹饪中起着非常关键的作用。好的品相,能引人遐思,勾引人们的食欲。而盘饰不但使菜肴更精致,富有美感,*重要的是可以突出菜肴的主题,使菜肴更生动、更具艺术特色。一道色彩单一的河虾,在周围摆上黄瓜制作的围边,立即变得清新悦目;一道平淡无奇的蒜香排骨,排骨切得有棱有形,周边装饰得像模像样,真是色、香、味、形俱佳;一道普 通的小炒,只要在盘子边沿放上由鸡蛋切雕而成的小白兔,就能让人觉得可爱至极 希望本书能让你利用厨房里常见的食材和工具,为美食增色添彩,为聚会烘托气氛。
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食雕技艺/思逸/编著/涵盖动物/植物/人物/景物/食雕造型/雕刻技法/整雕/零雕整装
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中华烧烤大全/思逸编著/系统展示腌料/皮水/酱汁配制/经典菜式/烧烤
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