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回眸餐桌上别样的日本史 追寻久远的和文化源流 精彩呈现一万年来和食演进历史,从源头理解非遗和食文化 刺身、寿司、天妇罗,我们熟悉的和食初是什么样子? 了解和食背后的故事,解开日本人健康长寿的秘密。 从稻作智慧发展出 和文化 保存至今的平安贵族饮食 丰臣秀吉的声望与幸福餐 茶圣千利休的怀石 江户风味的四大天王 从饭咖喱变成 咖喱饭
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另一种士人——金元时代的华北社会与科举制度 ?日本现代汉学研究广受赞誉的经典之作 异族统治下,知识分子将何去何从? 政权更迭中,仕途和忠诚将如何抉择
日本现代汉学研究广受赞誉的经典之作 异族统治下,知识分子将何去何从? 政权更迭中,仕途和忠诚将如何抉择 【特色卖点】 深刻揭示知识分子的仕途逻辑。 讲述汉族知识分子如何融入异族政权的崎岖历程 首次对金元时期华北士人的生存状态做出细致梳理。
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和食全史/永山久夫/责编:韦丽娟/译者:蔡丽蓉/日本饮食料理历史大全文化/浙江大学出版社/和食演进历史
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日本是海外收藏中国古代陶瓷最多的国家,也是开展中国古代陶瓷研究最早的国家之一,在中国陶瓷史研究中做出过重要贡献。以往,在日本出版了多种多样的中国陶瓷的图录,中国的读者从中得到了许多研究资料。然而可惜的是,以中文在中国出版的日本藏中国陶瓷的图录竟告阙如。唐启山先生所编的《日本藏中国古代陶瓷珍品》一书弥补了这一缺环。书中收录的陶瓷体现了中国学界对古代陶瓷珍贵程度和学术价值的认知,特别是在书后附有几篇重要的论文,对中国陶瓷输往日本的途径和阶段性进行了讨论。本书意义重要,编撰的学术水平也较高,值得期待。 北京大学考古文博学院教授 秦大树 《日本藏中国古代陶瓷珍品》收录了日本各博物馆、美术馆所藏151件中国陶瓷精品,也是名品,多是各时代、各窑口的代表作,反映了中国古代陶瓷烧造的高超技艺
¥149.00定价:¥298.00 (5折)
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《剑桥日本史(第3卷):中世日本》叙述了从12世纪末到16世纪中期、从镰仓幕府的建立到内战激烈爆发后室町幕府*终崩溃的日本历史。书中包括了12位特邀知名学者对这一时期日本政治、经济、社会、文化以及宗教的研究,并着重阐述了这段重要时期对当代日本的影响。
¥74.00定价:¥148.00 (5折)
读国学 学管理 以国学智慧通透管理 以管理思维重读国学
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李彦宏的专注智慧/蓝狮子企业家智慧系列/唐山雨/浙江大学出版社
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团队的未来:科技和人力资源的高效结合 Twitter上*值得关注的职业专家预见未来10年职场趋势
生育率下降会对劳动力市场产生什么影响?工业4.0的崛起,机器和人将如何在职场竞技?如何认识零工经济、弹性工作制和虚拟团队? 你需要这本 关于 新经济 、新业态和新人 力 的重要指南 。 Twitter上 * 值得关注的 职业专家 预见未来10年职场趋势,总结组织管理策略,让你和你的团队更具竞争力。
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本书作者在对李彦宏成功的把握中,重点考察从百度的成立到上市这五年的发展历程,同时也兼顾其留学美国、在华尔街和硅谷的就业经历以及百度在上市后几年的战略扩张过程。在这种历程中,有几大因素将产生重要影响:比如创业时机和上市的选择、对商业模式的深刻和睿智的眼光、对竞争对手的策略,和更重要的因素如企业文化和管理模式,对人才的价值的认识等。一个企业核心竞争力的构建,包括五大因素:资金+技术+品牌+市场+管理。本书通过李彦宏在竞争力的这五方面的表现(言行举止)来挖掘他的智慧和经验的特征,有别于几年来已经出版上市的关于李彦宏的通俗书籍,从而构成了重新认识和理解李彦宏的崭新视角。
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《资治通鉴》管理日志/国学管理日志系列/宋守山/浙江大学出版社
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本书本书延续了《2013中国家族企业健康指数》的研究,基于国内外家族企业研究的前沿理论,利用课题组建立的一套中国家族企业发展指标体系,对中国家族企业发展健康现状进行系统和全面的研究和评价,为中国的家族企业的传承和发展提供借鉴和参考。
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在出生时,我们的命运就已经被决定了吗? 基因决定了我们的智力、身材、人格和心理健康吗? 我们是否拥有自由意志? 正面对决基因决定论的权威著作
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本书是正高、特级教师曹凤山三十多年的高中数学解题教学经验的总结与反思,提出了 回到原点 、 做给出的题 等高中数学解题、解题教学的自然、绿色、深刻的思维策略,归纳了 内勾外联 、 翻译转化 等一系列行之有效的操作方法,并在课堂实践中经过反复检验,取得了理想的成绩。 本书以高中数学核心知识板块中的典型问题为载体,通过环环相扣的分析,启发、示范如何产生流畅的思路,自然、简捷而体现本质的方法。
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高中数学解题研究(第12辑:曹凤山讲怎样解题)/曹凤山/浙江大学出版社 高中数学解题研究(第12辑:曹凤山讲怎样解题)
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【正版新书】山田诗子的红茶时光/启真闲读馆/(日)山田诗子责编:周红聪译者:苡蔓/丁楠/浙江大学
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另一种士人——金元时代的华北社会与科举制度(精)/饭山知保/责编:谢焕/译者:邹笛/浙江大学出版社 金元时代的华北社会与科举制度
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《佛书料简》收入作者有关国内外出版的佛学、佛教史和印度学史专著的十篇学术书评,内容以批评和摘误为主,同时尝试提出解决问题的途径。全书意在鼓励学者用科学方法对古代的佛教原典和译本乃至现在的佛学专著和译著做一种“批评性的研究”(criticalstudy),这也是“料简”一词现代意义之所在。
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中国水产业的经济分析和政策研究 山世英 著 浙江大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书对中国水产业进行了系统的经济分析和政策研究,探索了水产业的发展规律以及实现水产业可持续发展的对策,同时通过对中国水产业的经济分析,研究了中国水产业发展的战略思路,提出了有针对性的对策建议,为政府制定相应的政策措施提供了科学决策依据,具有重要的理论价值和实践意义。 ·在法律法规标准建设完善的前提下,明确各水产品监督部门的责任,对管理人员履行职责情况进行考核,赏罚分明是提高水产品质量安全水平的关键。 ·中国水产品在世界范围内具有很强的资源禀赋优势和较高的出口能力,在亚洲几个水产品出口额较大的国家之间进行比较,资源禀赋优势略弱,但在出口中显示出的比较优势却是很弱的。 ·在保护渔业资源方面,近年来我国采取了许多控制捕捞强度、保护渔业资源的措施,我国政府自1995年起实行伏季休渔
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和食全史 (日)永山久夫 浙江大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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管理就是定计划抓落实 8步法搞定计划管理 张国祥 企业管理实战组织管理学质量管理基础 考核人力资源年度目标规划书
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卡夫卡与卡夫卡学术 浙江大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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吴语语法共时与历时研究 浙江大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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明代宦官 蔡石山 黄中宪 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
他的个子明显变矮,胡子掉光,鼻子变粗大,耳垂变厚。皮肤的弹性消失了,关节变僵硬,力气也越来越小。他的嗓音很快有了改变,不再粗声粗气。他不久就变胖、变柔弱了。他的外表越来越符合自己的身份——宦官。藩王也好,公主也好,甚至包括公侯伯爵,他们身边都有宦官随侍。而随着明朝社会地主和百姓之间差距的拉大,简单的经济供需理论派上了用场 一贫如洗的穷人不得不让自己或孩子接受阉割,好觅得差事。对于无法通过困难的科举或付出金钱而跻身士绅阶层的老百姓来说,取得特权和影响力的办法便是当宦官。于是志愿者迅速增加。正是这裙人构成了行政体系中文官、武官之外的第三个行政分支,而且建制完备。从宫廷政务到特务活动与内部安全,从军事外交到征税、上供以及朝廷专卖丶,宦官的身影几乎遍及各处——他们绝非明朝政府的附属品
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人参帝国:清代人参的生产、消费与医疗 蒋竹山 著 浙江大学出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《启真学术文库·人参帝国:清代人参的生产消费与医疗》是对清代人参史展开的全面性研究。人参历史的研究不仅是制度史、政治史及经济史的课题,更是医疗史及物质文化史的重要课题。《启真学术文库·人参帝国:清代人参的生产消费与医疗》从物质文化史的角度,大量引用清宫档案与东亚各国的人参医书史料,分别从生产、消费与医疗方面分析了人参对整个清代政府政策的作用,表明了人参对清代社会的重要影响,展现了一幅清代人参帝国的景象。
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本书结合我国实际,创建了高校图书馆网站评价的分析性思维模式和具有可操作性的综合评价的理论与方法,为我国高校图书馆网站的评价与比较研究提供了理论与实践参考,全书分为高校图书馆网站评价的理论研究;高校图书馆网站评价模型研究;高校图书馆网站评价方法研究等内容。本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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