星级酒店人气西餐 姜涛、常学军 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《大厨系列 星级酒店人气西餐》作者为五星级酒店大厨，多年来从事西餐餐饮工作，其所经营的西餐餐饮极受食客欢迎。本书将作者多年烹饪心得悉心总结，精选出食客在西餐厅中点的菜色，包括沙拉、开胃菜、汤品，以及主菜、焗烤、意大利面，还有比萨、三明治、甜点，每道菜肴都配以详细步骤图解，让您轻松学会做地道好吃西餐。本书的制作，除了详尽的材料、做法、说明之外，更将作者食材处理心得，依照每一道菜的需要，一一说明清楚，帮者能以最正确的方法来制作西餐。《大厨系列 星级酒店人气西餐》适合酒店专业人裙及烹饪爱好者阅读使用。
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星级酒店美味烧烤 姜涛、常学军 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《大厨系列 星级酒店美味烧烤》作者为星级酒店专业大厨，所在酒店的烧烤菜肴以其独特口味深受食客追捧。此次奉献的招牌烧烤菜，以通俗文字和细致步骤图解呈现给读者，是酒店大厨和烧烤爱好者好读物。
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大厨系列--星级酒店美味烧烤 姜涛 常学军 主编 化学工业出版社【正版书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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大厨系列--星级酒店美味烧烤 姜涛,常学军 主编 化学工业出版社【正版】
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