如何开一家成功的餐饮店 丁浩 仇一 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“民以食为天”在中国,餐饮业已成为近年来发展速度最快、影响力最广、涉及面*的产业之一。本书运用理论与案例相结合的方法,教会你如何才能成功地开一家餐饮店,从介绍餐饮业概况入手,对餐饮店开店规划、组织结构、服务管理、流程管理、财务管理、人力资源、营销管理及其广告技巧进行了全面详细的论述 餐饮店老板和经理人是企业经营成败的关键,书中对此提了了建设性的建议 特许经营是餐饮店成功经营并发展壮大的有效商业模式,在餐饮业得到广泛运用,作者对餐饮特许经营的特征、模式和加盟运作进行了分述。本书不仅适合餐饮从业人员、餐饮经营管理者、餐饮经理人、餐饮投资者、餐饮研究者和餐饮爱好者阅读参考,而且也适合作为饭店专业、特许经营专业的各类教学、研究、培训、学习用教材或参考书。
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