达 芬奇的秘密厨房 一段意大利烹饪秘史 Dave Dewit 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
达·芬奇将他对美食的热诚和在烹饪方面的天才发明都详细记录在了《达?芬奇笔记》中,我们可以在其中找到他的烹饪技艺、饮食哲学,及其烹饪设计和发明。借由全才达?芬奇在烹饪方面的成就,戴夫?德威特拉开了一个更为广阔的舞台,将掩映其后的意大利烹饪的壮丽图景全部呈现在读者面前。本书将全面探索公元5至6世纪,意式料理兴盛、发展与变革的全过程,考察了意大利烹饪从文艺复兴时期至今的发展及其现实意义,从而探明了达?芬奇在美食方面的热情之源,及其取得巨大成就的缘由。
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适读人群 :美食爱好者,对意大利文化和文艺复兴历史的感兴趣的人群,以及烹饪、旅游、文化爱好者。 每一张餐桌上都有一个故事,每一件厨房里都藏着一段历史。关于美食的历史,总是人类文明的长河之中最为生动,又最能使人倍感亲切的那段篇章。
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达·芬奇的秘密厨房:一段意大利烹饪秘史 意大利美食的传奇因亚平宁半岛的悠久文化和几近完美的艺术而风靡全球,文艺复兴巨匠达·芬奇的才华和创意则为那段意大利饮食文化史增添了神秘的色彩
每一张餐桌上都有一个故事,每一件厨房里都藏着一段历史。关于美食的历史,总是人类文明的长河之中*为生动,又*能使人倍感亲切的那段篇章。
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