舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略(CCTV 纪录片《舌尖上的中国》配套菜式全纪录 ,居家解馋全程指导, 让您足不出户走
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全新正版图书 舌尖上的中国-传世美味炮制攻略本书写组光明社9787511226754人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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大众菜谱(修订本) 本书写组 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是《大众菜谱》的修订本,选编了北京、上海、杭州、宁波、南京、苏州、无锡、常熟、镇江、扬州、广州、合肥、成都、重庆、天津、沈阳、太原、西安、济南、、保定、唐山、哈尔滨、福州、漳州、长沙、武汉、南昌等城市的经济实惠、富于营养,且具有地方特点的菜肴和食谱456种。分蔬菜类、面筋类豆制品类、肉菜类、禽蛋类、鱼虾类、凉菜类、汤菜类共七大类。每种菜肴简要地介绍了用料、制作方法,有一些菜还附有注释,以供制作时参考。本书内容丰富、实用,选材广泛,可供城乡家庭使用,也可供餐饮业者参考。
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国宴美食家常做 本书写组 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作为“舌尖上的中国”系列特别版-本书谨尊“以味为核心,以养为目的”的国宴炮制理念,以味养心,以心感味,精心筛选出60年来2场见证国家时刻的盛宴,并按照开国宴、元首们的、大型活动国宴菜单巡礼分为三部分,褪去国宴美食的神秘面纱,将每道菜式的良苦用心和背后的传奇故事娓娓道来 在制作方法上,恪守国宴精髓同时注重可劋作性,舍弃炫目的技法转而突出食材的质感与传统的烹饪工艺,让国宴美食真正“飞入寻常百姓家”。
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大众菜谱(修订本) 本书写组【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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大众菜谱(修订本)?1575 本书写组【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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大众菜谱 本书编写组 编 中国轻工业出版社【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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舌尖上的中国 传世美味炮制完全攻略3 本书写组【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《舌尖上的中国(延伸菜谱) 传世美味炮制完全攻略3》延续本套书系的章节设置思路,分为江海之余味、五味之灵动、味蕾之甘甜、异域之情致、岁月之沉淀五章。选菜以简约二字作为“地道”的首要标准,恪守但凡居家做菜多以简约为要的原则,确保正宗的同时简化步骤 同时,基于对烹饪“感觉”的重视,增多了“关键”板块的内容,将妈丶妈丶级、祖母级的烹饪心得完整呈现 摄影团队也从“感觉”入手,餐具大巧若拙,用光突出自然感觉,菜式成品图的设计强调您初见它时的感觉--映满眼帘,如同就端在桌前。愿每一道菜都能让您有如若初见的感觉,由之带来的幸福滋味久久溢满心田。
¥10.75定价:¥52.67 (2.05折)
河南菜为我国主要菜系之一,在我国烹饪史上占有重要的地位。为继承发扬我省的传统烹调技术,挖掘整理我省的传统名菜,总结研究河南菜的特点,启迪后学,更好地为人民日益提高的物质文化生活服务,在领导部门的指示和关怀下,在有关单位的大力支持下,邀请全省各地经验丰富、负有声望的老厨师和专业人员,广泛搜集,反复讨论,历时一年之久,集体编写出《河南名菜谱》。本书的编写中,共搜集各种名馔佳肴近千个品种,经初步筛选,编入本书的有三百多个品种。对每个菜的用料、刀工、烹调方法,都进行了详细的讨论与研究,既有继承又有发展,为从事饮食专业工作的人员学习技术提供了方便。
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河南名菜谱(增订本) 本书写组【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
河南菜为我国主要菜系之一,在我国烹饪史上占有重要的地位。为继承发扬我省的传统烹调技术,挖掘整理我省的传统名菜,总结研究河南菜的特点,启迪后学,更好地为人民日益提高的物质文化生活服务,在领导部门的指示和关怀下,在有关单位的大力支持下,邀请全省各地经验丰富、负有声望的老厨师和专业人员,广泛搜集,反复讨论,历时一年之久,集体编写出《河南名菜谱》。本书的编写中,共搜集各种名馔佳肴近千个品种,经初步筛选,编入本书的有三百多个品种。对每个菜的用料、刀工、烹调方法,都进行了详细的讨论与研究,既有继承又有发展,为从事饮食专业工作的人员学习技术提供了方便。
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河南名菜谱(增订本) 本书写组【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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河南菜为我国主要菜系之一,在我国烹饪史上占有重要的地位。为继承发扬我省的传统烹调技术,挖掘整理我省的传统名菜,总结研究河南菜的特点,启迪后学,更好地为人民日益提高的物质文化生活服务,在领导部门的指示和关怀下,在有关单位的大力支持下,邀请全省各地经验丰富、负有声望的老厨师和专业人员,广泛搜集,反复讨论,历时一年之久,集体编写出《河南名菜谱》。本书的编写中,共搜集各种名馔佳肴近千个品种,经初步筛选,编入本书的有三百多个品种。对每个菜的用料、刀工、烹调方法,都进行了详细的讨论与研究,既有继承又有发展,为从事饮食专业工作的人员学习技术提供了方便。
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全国的纪录片《舌尖上的中国》是这本延伸菜谱的缘起与灵魂 本书也是《舌尖上的中国:传世美味炮制攻略1》的姊妹篇 是对《舌尖上的中国》*契合的延伸和*精髓的创新 本书选用*精炼的传统菜式制作方法,带您用*少原料和*简步骤成不寻常的好滋味 精心设置了*细致的操作关键提示,让您初次做菜即可获得 出的贴心美味找寻攻略,让购买地道食材、品尝纯正美味之旅有章可循 90道简美家常菜,细节诠释传统烹饪调味诀窍 800张味蕾诱惑高清图片,传递天然美味的岁月光华 来吧,让我们快乐下厨房! ;
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舌尖上的中国 本书编写组 光明日报出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《舌尖上的中国延伸菜谱 传世美味炮制完全攻略(5)》沿袭《舌尖上的中国 传世美味炮制完全攻略》系列菜谱的章节设置思路,从小处着眼,突出乡愁、怀旧和中国人的原始智慧,分为水土的孕育、时令的节拍、食物的美寓、街边的诱惑和味蕾的旧忆五章。“水土的孕育”选取各地具有代表性的传世美味,展示地域文化赋予不同食物的独有魅力 “时令的节拍”追溯中国人“天人合一、顺时而食”的古老智慧,以节气更替为线索,选取时令饮食 “食物的美寓”考究了“色、香、味、形”之外的“寓”,将中国人通过美食所寄托的美好希冀表达出来 “街边的诱惑”则选取“路边摊”“肩挑客”的小吃零食,重温那些曾经带给我们无尽快乐的美食诱惑 “味蕾的旧忆”则带您赴一场怀旧的盛宴,展现那些您或许已经忘记但一定能瞬间忆起的旧时味道。挖掘最能寄托乡愁
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舌尖上的中国 本书编写组 编著 光明日报出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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《家庭营养套餐600例》是《天天家常菜》编委会所编的一本好书。天天家常菜,天天好味,幸福加倍 国际烹饪大师,中华御厨,国家高级公共营养师陈绪荣推荐。 众口不再难调的饮食宝典 ·为家人制订最合理的饮食方案 ·365天不重样的美味配餐 ·一年四季不变的健康关怀
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大众菜谱【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书内容丰富、实用,选材广泛,可供城乡家庭使用,也可供餐饮业者参考。本书是《大众菜谱》的修订本,选编了北京、上海、杭州、宁波、南京、苏州、无锡、常熟、镇江、扬州、广州、合肥、成都、重庆、天津、沈阳、太原、西安、济南、青鸟、保定、唐山、哈尔滨、福州、漳州、长沙、武汉、南昌等城市的经济实惠、富于营养,且具有地方特点的菜肴和食谱456种。
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汇海图书Rs 最爱吃的家常肉菜大全四季家常菜谱食谱家常荤菜食谱菜谱营养搭配做法新手入门基础烹饪菜谱书籍舌尖上的中国美食书
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舌尖上的中国延伸菜谱 传世美味炮制完全攻略(5) 本书写组 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《舌尖上的中国延伸菜谱 传世美味炮制完全攻略(5)》沿袭《舌尖上的中国 传世美味炮制完全攻略》系列菜谱的章节设置思路,从小处着眼,突出乡愁、怀旧和中国人的原始智慧,分为水土的孕育、时令的节拍、食物的美寓、街边的诱惑和味蕾的旧忆五章。“水土的孕育”选取各地具有代表性的传世美味,展示地域文化赋予不同食物的独有魅力 “时令的节拍”追溯中国人“天人合一、顺时而食”的古老智慧,以节气更替为线索,选取时令饮食 “食物的美寓”考究了“色、香、味、形”之外的“寓”,将中国人通过美食所寄托的美好希冀表达出来 “街边的诱惑”则选取“路边摊”“肩挑客”的小吃零食,重温那些曾经带给我们无尽快乐的美食诱惑 “味蕾的旧忆”则带您赴一场怀旧的盛宴,展现那些您或许已经忘记但一定能瞬间忆起的旧时味道。挖掘最能寄托乡愁
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一本书认识红茶【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
详细解答什么是红茶?红茶的种类? 中国红茶和世界红茶。 红茶的品鉴;红茶的清饮和调饮。 红茶的保健功效;红茶的选购和存储,红茶的文化。
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一本书认识普洱茶【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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