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甜味力量: 糖果小史(一套杰出的食物小史) 精选的历史+巧妙的插图+有趣的食谱=一套杰出的食物小史 25种各国迷人糖果、68幅甜味文化插图、12份神秘历史食谱
2000多年前,印度人首次使用甘蔗提炼糖 16世纪,意大利人用糖膏制作 胜利餐桌 1906年,块口香糖面世,人们也叫它 口嚼糖 20世纪中期,跳舞的小熊软糖风靡欧洲 水果硬糖、太妃糖、牛轧糖、泡泡糖 你想要的那口甜,这里都有 25种各国迷人糖果、68幅甜味文化插图、12份神秘历史食谱 甜蜜的,也是致命的,全世界仍旧难以抵抗糖果的诱惑 小32开精装,全彩印刷,装帧精致,掌中一握,活色生香
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作为最经典的考古学理论和方法的入门书,本书第三版已全面更新和改写,旨在回应考古学中不断涌现的理论讨论。伊恩·霍德和司格特·哈特森提出,考古学家必须重建过去的意义,而为了完成这一复杂而不确定的任务,他们必须接纳多种理论立场。虽然仍立足于诠释学、行为者和历史,作者们讨论了后结构主义、新进化理论的前沿进展,以及像想象学这样全新的分支。《阅读过去》第三版新增两章,展现出对当代考古学理论的权威而完美的分析。女权主义考古学、历史学方法与话语和符号理论的新材料的加入,使本书成为任何对过去感兴趣的学生或学者的最基本的读物。“本书将强力引发考古学内一场必要的对话,不仅要考虑我们如何看待过去,也要考虑我们如何看待我们在当今的角色。”
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