本书曾荣获guo际烹饪专业协会zui佳饮食写作奖,作者阿梅斯托也因对食物历史的出色研究获西班牙国家美食大奖。 首版随书附赠《食物的未来》精美小册子!信睿周报与新思文化合作出品,内含四篇食物主题的深度好文,包括对作者费尔南多-阿梅斯托的新近访谈,与您接着探讨 饮食工业化 之后的食物未来! 1. 独特视角写就的全球文明史,结合人类的饮食与全球历史的发展,带你从餐桌上重新认识整个世界。食物不仅是生存所需和生活享受,更是历史的注脚、文化的样本。日常饮食背后,藏着人类数十万年的文明进程。从今往后,做个理直气壮的 吃货 ! 2. 一部关于 吃 的百科全书,涉猎广泛,独具创见,让我们对每天摄入的卡路里有更深入的认识。素食者和食人族存在共同之处?蜗牛居然是*早的畜牧对象?换个角度看,小麦才是地球的统治者?你能想象意大
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吃 食物如何改变我们人类和全球历史 菲利普费尔南多阿梅斯托 著 人类文明进程 全球文明史 吃的百科 中信出版社
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人文与社会译丛:废墟上的未来(联合国教科文组织、世界遗产与和平之梦) 美国考古学会图书奖,全面解析围绕世界遗产保护事业的政治学与人类学,详解联合国教科文组织机构历史,埃及、威尼斯、吴哥窟保护实例
2019年美国考古学会图书奖获奖作品 ①作者林恩 梅斯克尔为宾夕法尼亚大学教授、宾夕法尼亚大学博物馆策展人,康奈尔大学A.D.怀特特聘教授,澳大利亚人文学院院士。作为一名资深考古学家,她曾在世界各地与联合国教科文组织和各国政府及非政府机构合作,收集到大量宝贵的一手资料,接触到许多其他学者接触不到的档案与信息,并基于此,展开围绕世界遗产保护事业的深度研究。 ②本书是一部联合国教科文组织的机构历史,追溯了从联合国的前身国际联盟时期,直至1945年联合国教科文组织成立,又至1972年《保护世界文化和自然遗产公约》及1976年《世界遗产名录》设立、1992年世界遗产中心成立的一系列理念与实践上的变化演进。本书详细考察了世界遗产项目的运作模式及其得失,论及许多著名案例,如联合国教科文组织早期的旗舰项目埃及 苏丹努比亚、
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文明:文化、野心,以及人与自然的伟大博弈 一部充满新意的文明史巨著,一幅世界文明的“马赛克”全景图!以环境要素创造性划分文明,看人类如何因地制宜解锁文明技能点,重新把握文明的深层逻辑
1)全球文明的 马赛克 拼贴画,收录古往今来存在过的几乎所有文明! 从广为人知的两河流域和希腊罗马文明,到冻原上与驯鹿共生的萨米人、稀树草原上的建筑师巴塔马利巴人、乘季风化身商业先驱的中国福建人 摒弃碎片化认知,完整把握全球文明图景,一举满足你对人类文明的种种好奇心和求知欲。 2)9大环境类型、17种生存实境,看人类如何因地制宜解锁文明技能点! 以环境要素为凭,创造性划分文明。将人类放回起初面对自然挑战的情境之中,探索人与自然的博弈,见证各文明的诞生、发展与传播。无论是肥沃的泥地、温润的海岸还是灼热的沙漠、阴郁的沼泽,有人生存的地方就有文明的身影。 3)革新汤因比、亨廷顿对文明的思考,重新理解文明的深层逻辑! 当我们谈论 文明 时,我们在谈论什么?文明不是意识形态,不是宗教、艺术、文化的标签,
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文明:文化、野心,以及人与自然的伟大博弈 菲利普费尔南多阿梅斯托 著 社会科学 文明史 中信出版社图书 正版
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* 本书曾荣获guo际烹饪专业协会zui佳饮食写作奖,作者阿梅斯托也因对食物历史的出色研究获西班牙国家美食大奖。* 首版随书附赠《食物的未来》精美小册子!信睿周报与新思文化合作出品,内含四篇食物主题的深度好文,包括对作者费尔南多-阿梅斯托的新近访谈,与您接着探讨“饮食工业化”之后的食物未来!1. 独特视角写就的优选文明史,结合人类的饮食与优选历史的发展,带你从餐桌上重新认识整个世界。食物不仅是生存所需和生活享受,更是历史的注脚、文化的样本。日常饮食背后,藏着人类数十万年的文明进程。从今往后,做个理直气壮的“吃货”!2. 一部关于“吃”的百科全书,涉猎广泛,独具创见,让我们对每天摄入的卡路里有更深入的认识。素食者和食人族存在共同之处?蜗牛居然是早的畜牧对象?换个角度看,小麦才是地球的统治者?你能想
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2019年美国考古学会图书奖获奖作品①作者林恩·梅斯克尔为宾夕法尼亚大学教授、宾夕法尼亚大学博物馆策展人,康奈尔大学A.D.怀特特聘教授,澳大利亚人文学院院士。作为一名资深考古学家,她曾在世界各地与联合国教科文组织和各国政府及非政府机构合作,收集到大量宝贵的一手资料,接触到许多其他学者接触不到的档案与信息,并基于此,展开围绕世界遗产保护事业的深度研究。②本书是一部联合国教科文组织的机构历史,追溯了
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皮埃尔丰城堡,由路易·奥尔良建成于4世纪末,路易·奥尔良是查尔斯五世的儿子,是瓦鲁瓦的伯爵。城堡于7世纪被路易八世拆毁,建筑工程师维维奥莱·勒·杜克为拿存仑三世重新将它完整地修复。修复中需要将旧时与9世纪的风貌完全地融合“要较好地修复建筑物就得发掘它的用途,将这一点发挥到,[……]而的方法就是重视它的古老的面容,让我们为世间的幽灵重建一座城堡,就像为我们自己建立一座城堡一样。
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Joseph de Maistres Consideratians oFrance is the best knowFrench equivalent of Edmund Burkes Reflections othe RevolutioiFrance. This new editioof Richard Lebruns 1974 translatiois introduced by Isaiah Berlin, with a bibliography and chronology by the translator. Published i1797, the work of the selfeled Maistre presents a providential interpretatioof the French Revolutioand argues for a new alliance of throne and altar under a restored Bourbomonarchy. Although the Directory and theNapoleodelayed Maistres influence withiFrance until the Restoration, he is now acknowledged as the most eloquent spokespersofor continental conservatism. Considerations oFrance was a shrewd piece of propaganda, but, as Isaiah Berlicontends, by arguing his case ibroad historical, philosophical and religious terms, Maistre raises issues of enduring importance.
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正版9品 在自己房间里的旅行作者: [法] 萨米耶·德梅斯特 出版社: 辽宁教育出版社ISBN: 9787
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