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人类跟其他动物不同,不是只靠单一吃某种食物,就能健康存活。也正因如此,人体势必比其他动物的组织更为精密,代谢也更为复杂。现代人工作强度小、热量消耗少,在这种情况下,如何找出适合自己的优选食物,势必成为现代人饮食中最令人头痛的问题。虽然我们已经知道,只要每天都摄取充足的6大类营养素,就能确保基本的健康,但是科学家发现,每个人的工作状态、代谢状况、环境条件都不相同,身体的基因型也不同,想要知道自己需要多少食物和营养素,除了科学的检测能够帮您,还必须求助于古老的医学辩证,然后再配合个人努力的探索,才能找出适合自己的饮食之道。有人曾问我,为何人类不吃综合的营养素大补丸,像太空人一样,就能解决每天三餐想吃什么的问题,还不必饭后面对一堆待洗的碗筷。我倒是想要反问,每天为您辛苦、为您忙的身
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本书为国家*职业技术教育司组织编写的中等职业学校健康教育读本。供各类中等职业学校学生阅读。全书共分九章,内容包括:青春期身心发育特点,青春期常见卫生问题与疾病的防治,营养、锻炼与生活习惯,安全和自我防卫知识,青春期性道德培养,消费活动与身心健康,情绪、应激与心理健康,人际交往与心理健康,学习、择业与心理健康。
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