(正版图书)杭州传统文化丛书:落胃杭帮菜 9787556517176 陈华胜 杭州出版社 北京枫林苑图书专营店 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
本书通过生动的故事,讲述一方水土养育一方人的地域美食文化:杭帮菜形成的历史以及它所依托的得天独厚的条件;杭帮菜的特色及不同历史时期的亮点,比如五代时期的素食、南宋的四司六局及西湖船宴、明代的养生膳食、清末民初的湖上帮与城里帮等;杭州名菜、杭州名点等背后的故事。
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陈华胜 /2022-01-01 /杭州出版社
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