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【正版】 葡萄园守望者:西班牙新一代酿酒师 [西班牙]路易斯·古铁雷斯 著,韩祯祺,冯晓雨 译 上海科学技术出版社 97 团购咨询在线客服
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葡萄园守望者:西班牙新一代酿酒师:una nueva generacion de viticultores espano 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
适读人群 :西班牙葡萄酒爱好者 西班牙葡萄酒在近10年内高速发展,本书提及的一些种植者和酿酒师,早已从“新一代”成长为蜚声世界的“中坚力量”;讲述的一些新风向,也成了西班牙葡萄酒行业的大势。而这一切变革的起源都能在本书中找到:从重新重视葡萄园,到实践有机种植生物动力法;从保留和开发本土品种,到酿造技术的返璞归真;从学会认识每个产区不同的风土,到以葡萄为本探索精彩各异的风格……西班牙葡萄酒自20世纪70—80年代以来的革新和进步,通过书中不同的人物和经历得以充分展现。
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葡萄园守望者:西班牙新一代酿酒师 [西班牙]路易斯·古铁雷斯 著,韩祯祺,冯晓雨 译 上海科学技术出版社 9787547 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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