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松属松脂特征与化学分类 宋湛谦 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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是陈椽教授生前未能实现的心愿。他在创建“制茶学”、“茶树栽培学”、“茶叶检验学”、“茶史学”和“茶叶经济学”等五个独立茶叶学科后,一直在潜心积累资料,准备编著《茶叶化学》。改革开放后,我国的科技事业突飞猛进,茶叶化学研究和实践亦发展很快,高新技术得到较为广泛的应用,陈先生认为极需总结和提高,以适应时代的发展和经济建设的要求,以利于进一步指导茶叶生产和科研,必须尽快编著出版这本教材。但是,在他步入九十高龄之后,感到年事已高,体力和精力有限,于是,他老人家把这一重任委托给编者。全书内容紧密联系茶叶生产与研究,资料较为翔实,可供茶叶科技和生产工业者参考,亦可作为茶学专业教材使用,同时也是茶叶爱好者的良师益友。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787312022708 Author 作者 宋湛谦 著 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国科学技术大学出版社 Publication Date 出版日期 2010-05-28 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书作者在松属各树种的中心分布地带随机采脂,对50多个松树树种的数百个松脂样品进行了系统研究,得到了大量数据,为松属化学分类提供了依据,也为松脂深加工产品的开发提供了基础。本书可供从事松属化学分类研究和松脂化学利用的科研、生产管理人员以及大专院校师生参考。
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青铜器与中国青铜时代 李伯谦 主编 著 文物/考古社科 新华书店正版图书籍 中国科学技术大学出版社有限责任公司
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