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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787561551547 Author 作者 蔡烈伟 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 318页 Publisher 出版社 厦门大学出版社 Publication Date 出版日期 2014-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书结合评茶员、茶艺师职业资格要求,以国家职业资格标准为依据,紧密结合茶叶生产、加工、消费实际,重点介绍茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶叶审评技术、茶叶冲泡技巧和饮茶与健康等茶学应用知识,突出开放性和实践性,让学生学会解决生活中的实际问题。教材既有知识要点又有实训实操,体现了职业教育的特色,所选内容可操作性强,与企业实践紧密结合,注重学生实践技能和自主学习能力的培养。
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