[编辑推荐一] 案件纪实的金字塔之作,讲谈社纪实文学提名作品。 小野一光作为一名纪实作家,拥有丰富的社会案件采访经验,他以案件事发地尼崎为中心,独自一人持续5年追踪该事件,仔细查访众多相关人员,获取事件的第一手资料,带领读者一步步揭开令人窒息的真相。因为本书内容翔实、视角客观,又饱含同情,出版后获得讲谈社纪实文学奖提名,同时被日本文春称作 案件纪实的金字塔 ,同年登上日本亚马逊案件纪实类作品畅销榜第九名。 [编辑推荐二] 震惊日本全社会的惨案: 史上最离奇杀人案 平成最具冲击性事件 尼崎事件 人物关系错综复杂,涉及7个家庭、50多人,导致11人死亡、1人失踪,11人被起诉。引发日本社会广泛关注和报道,NHK电视台拍摄纪录片《档案3:尼崎杀人弃尸事件》。 [编辑推荐三] 警惕看不见的精神控制与人性之恶 尼崎事件 是
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巨匠的技与心 【全球*年长米其林三星主厨/寿司之神 小野二郎】 首本*自述 【三大料理之神】首度公开 料理之神的精进之路和追求极致的职人精神
一流的厨艺指的到底是什么? 什么是追求极致的职人精神? 他们成为 巨匠 的过人之处到底是什么? 在值得一生等待的世界*美食的背后,终极的料理精神是什么? 他们说: 食物能否称得上*,不是我说了算,要客人认同才行。 小野二郎 (世界公认的高超手艺) 光坐着等客人上门是不行的!你要走出去看看外面世界的变化。 金本兼次郎(不断创新的老铺第五代传人) 想要出类拔萃,就要经得起刻苦耐劳。 早乙女哲哉(理论与感性并重的天才料理师) 《巨匠的技与心》本书由三大料理之神 寿司之神 小野二郎 鳗鱼名匠 金本兼次郎 天妇罗名师 早乙女哲哉 共同讲述他们在 厨艺 上的精进之路、成功秘诀,以及,摘取下头上 巨匠 的光环后,变为一个普通人,他们对日常生活的感悟又会有哪些
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巨匠的技与心 小野二郎、金本兼次郎、早乙女哲哉 湖南文艺出版社 9787540477196
一流的厨艺指的到底是什么? 什么是追求极致的职人精神? 他们成为 “ 巨匠 ” 的过人之处到底是什么? 在值得一生等待的世界*美食的背后,终极的料理精神是什么? 他们说: 食物能否称得上*,不是我说了算,要客人认同才行。 —— 小野二郎 (世界公认的高超手艺) 光坐着等客人上门是不行的!你要走出去看看外面世界的变化。 —— 金本兼次郎(不断创新的老铺第五代传人) 想要出类拔萃,就要经得起刻苦耐劳。 —— 早乙女哲哉(理论与感性并重的天才料理师) 《巨匠的技与心》本书由三大料理之神 “ 寿司之神 小野二郎 ” “ 鳗鱼名匠 金本兼次郎 ” “ 天妇罗名师 早乙女哲哉 ” 共同讲述他们在“厨艺”上的精进之路、成功秘诀,以及,摘取下头上“巨匠”的光环后,变为一个普通人,他们对日常生活的
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“艺术让我从生活的各种不自在中获得了解脱,所以我相信我也能通过我的作品,让别人感受到艺术的这份力量。我想,艺术不仅拥有反抗的力量,也具备情感释放的能力。”作者小野哲平是日本日本当代首屈一指的陶艺家,也是知名作者、美学大师。《小野哲平的器物 由土而生》是小野哲平本人授权、中国大陆WEI一指定作品集,收录了作者近35年创作生涯中的80件精品,并从生活、美学及艺术的角度加以解说。同时,此书DU家收录了作品解说和创作访谈。每个作品都是作者的心路历程,从这些朴实却充满生命变幻的作品里,找到艺术与生活的融合。
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