围棋定式欺着与对策 沈果孙围棋教程,我国首批获得段位的十名棋手之一。成为第一位战胜日本围棋头衔王的中国棋手。 应付欺着,是提高棋力的必修课,只有明白某一定式中的各种变化,你才能真正掌握这一定式。
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围棋定式以后 精讲围棋定式21型,每一型配有棋局详解图,文字与棋局结合,在实战中实用性极强。
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围棋定式活用 沈果孙围棋教程,我国首批获得段位的十名棋手之一。成为第一位战胜日本围棋头衔王的中国棋手。 综合各种棋局,详细讲解新旧围棋下法,讲出各自利弊,讲出围棋定式的活用。
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本书用的是历史研究法和比较研究法两种方法,考察的是乡村教育运动的历史源流和社会背景,并进行了实证,对定县模式和邹平模式的比较分析更为贴切,适合研究中国农村的现代化建设和农村教育改革的历史意义和启示的专家学者研读。
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身边的科学:厨房里的秘密 趣味漫画形式讲解日常科学原理的少儿科普、近百种物品的生产制作流程、亲子共读绘本 中国孩子不能错过的科学习惯培养百科
适读人群:6-10岁 身边的科学 是一套面向儿童的、以趣味漫画形式讲解日常科学原理的少儿科普图书,是国内知名科普作家写给孩子的趣味科学小百科。 ★绘画生动,书中手绘卡通形象生动有趣,能极大提高孩子的阅读兴趣 ★知识丰富,内容文字经过专家审订,全套书共画出了近百种物品的生产制作流程,其中还包括了众多的小知识点及知识点的延伸 ★亲子共读,很好地满足了孩子好奇的天性,让他们在提出 为什么 以后,可以和爸爸妈妈一起在书中寻找答案 ★培养习惯,本书重在培养孩子的科学习惯,鼓励他们提出问题,寻找答案,良好的科学习惯会让他们受益终身!
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在一般人的概念中,熟食就是一般的家常菜,是一种制成品。熟食一词来源于德语Delikatessen,可译为风味食品。近年来,在百货商店或写字楼附近,熟食店的生意十分好,究其原因,有人认为熟食比自己烹饪的食品味美,有人觉得可以随意买一些来尝鲜,又或有的人虽然很想自己烹饪,可是又没有时间等等,原因多种多样,不一而足。本书的选材主要是以法式熟食为中心,例如肉酱、肉卷、猪肉的加工品、利用各种面团制作的各种食品、各种夹心肉冻、醋渍品、煮焖熟食等。此外又特别地介绍了熏制食品的制作方法,面食的制作方法,希望这些内容,能为众多从事熟食制作的厨师起一定的参考作用。熟食的*特点 是顾客可以将其带离店堂,而且在店内,例如在冷藏陈列室中能存放较长时间。这一点,和餐馆烹饪出来的菜肴自然十分不同,所以在讲解各种熟食的制作
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《在家做韩式小菜》汇集了60多道韩式传统小菜。不要以为这一小碟的小菜很普通,它不会随时间而过时。在韩国,无论男女老少都爱吃这些小菜 不要以为只有山珍海味、包鱼龙虾、鱼翅熊掌这些才是美昧佳肴.,在百姓生活中,吃的人最多的菜不就是吃的菜吗丶?泡菜一碟,汤一碗,再加上《在家做韩式小菜》的一两道小菜,就是一顿超级美味的晚餐。
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韩式经典礼物包装 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
现代社会是一个越来越色彩斑斓的时代,就像出现一个又一个的流行趋势一样,颜色也变得越来越丰富、华丽。尤其是用于礼物包装方面,美丽的图案,各异包装的式样,使得原本死板的物体变得充满了情感和灵动,同时,里面也融合了包装者的智慧和技巧。书中介绍的礼品包装,是以韩纸与布来包装的方法,使人们充满了对礼物本身的好奇心,并利用色彩协调的布和优雅美丽的韩纸给人以独具特色的造型感受。韩纸是一种韩国传统包装的纸,它的做工精细,具有结实耐用的特性。《韩式经典礼物包装》主要介绍了服饰、食品、用具等的包装方法,使生活中的礼物包装不再复杂难懂,只要自己动手,便会使一份礼物充满生机。一份礼物,代表一片心意 一份包装,更是体现了浓浓的情意。
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法式肉类制作高手 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以准备成为职业厨师的青年学生、或有过-2年实际经验的职业厨师为对象,内容以基础菜式为主,包括了从多*菜式和*材料应用的具体实例。希望通过这一本书,能使读者掌握肉类菜肴制作技巧的基础及其应用。目前,新出版的菜谱大都采用彩图方式,把制作过程中的关键劋作展示给读者。本书则在展示制作过程方面有许多新突破。
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本书以最有代表性的菜肴为中心,讲解其做法,并大量地介绍了菜常用的各种蔬菜。与此同时,为了适应前述的时代变化要求,本书力图讲解如何利用蔬菜,充分发挥其本身所固有的色香味,使处于从属地位的蔬菜,在菜中占据主角地位。此外,在介绍蔬菜和肉类或鱼类拼配时,主要考虑使其自然而协调。
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