食品雕刻技法与运用 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品雕刻技法与运用》从食品雕刻基础、技法和运用方面,对各种代表性伤口的雕制方法、技巧和运用范例等都做了较为详尽的阐述,并配以示范图解和彩色图片,因此具有较高的参考和实用价值,是一部较好的食品雕刻技术教材。
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