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本教材的编写内容根据当前市场营销的成熟理论体系逐渐展开,从基本概念和营销观念入手,围绕酒店进行市场营销活动的内在逻辑层次顺序推进。本教材有两个特点:一是将市场营销学的一般原理与酒店业的经营特点紧密结合起来,使其有很强的针对性和实践指导意义;二是根据学生的学习要求,以酒店营销基本知识介绍和能力培养为主。在正文中穿插了大量的资料和案例,既有助于学生对重点、难点、知识点的理解和把握,又锻炼了学生发现问题、分析问题和解决问题的实际应用能力。
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