电影《阿甘正传》里头有很多令人难忘的对白，而我最欣赏的是阿甘妈丶妈丶的一句话 “人生像一盒综合巧克力，你永远不知道下一颗会吃到什么口味。”这句话对照我毫无计划的写作生涯真是再贴切也不过了。这本水果书原本只是集结欧阳英老师和我在台北飞碟电台“生活大师”每周二的节目内容，能帮欧阳老师出书我很荣幸也乐观其成。众多出版社争取，欧阳老师要我去谈，为了不负使命，我“认真”地谈了近三个小时，聊了很多我自己吃水果的趣事，孰料这些无心岔柳的小故事竞大获出版社的青睐，要我写进书里头，于是长达半年的文字折磨就此展开。就像有人吃饭会偏食一样，我并不是对每一种水果都有兴趣与感觉，总共三册42种水果，真是煎熬。也多亏天下文化的锲而不舍，我耐心地到处问偏方，问到了还要试 烤橘子差点厨房失火、梅子饭煮成功到处献
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