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食品工程原理 第4版 中国农业大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品工程原理复习指南暨习题解析 葛克山,郭慧媛 编著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥29.00定价:¥38.00 (7.64折)
食品工程原理(第2版) 面向21世纪课程教材 李云飞、葛克山 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品工程原理(第2版)》根据食品加工中的劋作单元和所涉及的基础理论,共分2章。其中前半部分重点论述了流体力学、传热学和热力学等基础理论,介绍了与之相关的食品加工工程原理 后半部分在论述传质学理论基础上,重点介绍了食品加工中的吸收、分离等与质量传递有关的工程原理。全书通过大量的例题、思考题和习题等环节,有利于读者对各单元劋作原理的理解和掌握。《食品工程原理(第2版)》除可作为食品科学与工程专业的教学教材或参考书外,也适于相关企业的工程技术人员阅读。
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全国硕士研究生农学门类入学考试辅导丛书 食品工程原理复习指南暨习题解析 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
食品工程原理是关于食品工业现代化加工技术的原理,是国内外食品科学与工程专业学生必修的基础课程。该课程以流体力学、传热与传质学、热力学等理论为基础,涉及许多复杂的工程设计与工艺计算问题。在一门课程中要掌握如此多的基础理论和工程原理,无论对学生还是老师,都存在着如何教与如何学的方法问题,在教材编写方面也存在着如何简明易懂、如何取舍又不失系统性的问题。编写《全国硕士研究生农学门类入学考试辅导丛书 食品工程原理复习的指南暨习题解析》的目的就是希望帮助学生深刻理解教材的重要内容,牢固掌握基础知识和基本原理,灵活应用这些基本规律去解决各种问题,同时提高学生的应试能力。《全国硕士研究生农学门类入学考试辅导丛书 食品工程原理复习的指南暨习题解析》由葛克山、郭慧媛编著,具体内容分三个部分。第部
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全国硕士研究生农学门类入学考试辅导丛书 食品工程原理复习指南暨习题解析 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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【新华书店总店自营】食品工程原理复习指南暨习题解析 ,葛克山,郭慧媛 编著,中国农业大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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食品工程原理复习指南暨习题解析 葛克山 郭慧媛 中国农业大学出版社【正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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食品工程原理(第3版) 面向21世纪课程教材 李云飞、葛克山 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
根据食品加工中的劋作单元和所涉及的基础理论,《食品工程原理(第3版)/“十二五”普通高等教育本科规划教材·面向2世纪课程教材》共分2章。其中前半部分重点论述了流体力学、传热学和热力学等基础理论,介绍了与之相关的食品加工工程原理 后半部分在论述传质学理论基础上,重点介绍了食品加工中的吸收、分离等与质量传递有关的工程原理。书中设置了大量的例题、思考题和习题等环节,有利于读者对各单元劋作原理的理解和掌握。《食品工程原理(第3版)/“十二五”普通高等教育本科规划教材·面向2世纪课程教材》除可作为食品科学与工程专业的教学教材或参考书外,也适于相关企业的工程技术人员阅读。
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食品工程原理 第四版 中国农业大学出版社 李云飞,葛克山 9787565520280
¥78.06定价:¥88.40 (8.84折)
全国硕士研究生农学门类入学考试辅导丛书 食品工程原理复习指南暨习题解析 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
食品工程原理是关于食品工业现代化加工技术的原理,是国内外食品科学与工程专业学生必修的基础课程。该课程以流体力学、传热与传质学、热力学等理论为基础,涉及许多复杂的工程设计与工艺计算问题。在一门课程中要掌握如此多的基础理论和工程原理,无论对学生还是老师,都存在着如何教与如何学的方法问题,在教材编写方面也存在着如何简明易懂、如何取舍又不失系统性的问题。编写《全国硕士研究生农学门类入学考试辅导丛书 食品工程原理复习的指南暨习题解析》的目的就是希望帮助学生深刻理解教材的重要内容,牢固掌握基础知识和基本原理,灵活应用这些基本规律去解决各种问题,同时提高学生的应试能力。《全国硕士研究生农学门类入学考试辅导丛书 食品工程原理复习的指南暨习题解析》由葛克山、郭慧媛编著,具体内容分三个部分。第部
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食品工程原理 第4版 中国农业大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品工程原理复习指南暨习题解析 葛克山 郭慧媛主编9787565508165
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食品工程原理复习指南暨习题解析【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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食品工程原理 第4版 李云飞葛克山著李云飞,葛克山编 文教大学本科大中专普通高等学校教材专用 综合教育课程专业书籍 考研
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食品工程原理复习指南暨习题解析 葛克山 郭慧媛主编9787565508165
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食品工程原理复习指南暨习题解析 葛克山 主编 全国硕士研究生农学门类入学考试辅导丛书 9787565508165
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食品工程原理复习指南暨习题解析 中国农业大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品工程原理 第四版 中国农业大学出版社 李云飞,葛克山 9787565520280
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食品工程原理 第4版 李云飞 葛克山 著 李云飞,葛克山 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品工程原理 第四版 中国农业大学出版社 李云飞,葛克山 童缘图书
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食品工程原理(第3版) 面向21世纪课程教材 李云飞、葛克山 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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食品工程原理复习指南暨习题解析 葛克山 郭慧媛主编9787565508165【可开发票】
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